Porcje
Jednostki
Pieczenie
15 minut
Składniki
- Do posmarowania
- Do dekoracji
Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C / 375°F (grzanie góra-dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
-
2
Rozwiń ciasto francuskie i wykrój krążki foremką o średnicy 10 cm (4 inch).
-
3
Na każdy krążek nałóż około 1 łyżeczki dżemu.
-
4
Złóż każdy krążek na pół, tak aby powstał półkole z zaokrągloną stroną skierowaną do siebie.
-
5
Nożem zrób dwa nacięcia od dołu do góry, ale nie przecinaj do końca, żeby ciasto pozostało połączone u dołu.
-
6
Delikatnie odegnij dwa zewnętrzne paski do środka i lekko dociśnij palcami.
-
7
Środkowy pasek złóż na środek i podwiń pod spód, aby ciastko zachowało kształt kokardki podczas pieczenia.
-
8
Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj ciastka mieszanką. Posyp cukrem perlistym.
-
9
Piecz około 15-18 minut, aż będą złociste i chrupiące.
-
10
Przed podaniem lekko ostudź i oprósz cukrem pudrem. Chrupiące ciasto francuskie ze słodkim nadzieniem morelowym i piękną kokardką - proste, eleganckie i idealne na szybki wypiek.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
