Apricot Blossom Pastries von Food with Style, fertig angerichtet
Wypieki

Apricot Blossom Pastries

Ciasteczka francuskie z morelami

Kruche ciastka w kształcie kwiatków z kremowym nadzieniem i soczystą morelą - idealne na Wielkanoc, eleganckie i wyjątkowe.

Udostępnij
Porcje
5 sztuk
Pieczenie 18 minut

Składniki

Przygotowanie

  1. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), grzanie góra-dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  2. 2
    Ciasto lekko rozwałkuj i wykrój kształty kwiatków (ok. 9 cm). Możesz też użyć mniejszej foremki.
  3. 3
    W połowie kwiatków wytnij na środku małe kółko.
  4. 4
    Pełne kwiatki ułóż na blasze, posmaruj odrobiną białka i nałóż na nie kwiatki z wyciętym środkiem. Lekko dociśnij.
  5. 5
    Brzegi posmaruj żółtkiem rozmieszanym z mlekiem i posyp cukrem perlistym.
  6. 6
    Twaróg lub serek kremowy wymieszaj z cukrem, wanilią, żółtkiem i mąką ziemniaczaną na gładką masę, a następnie nałóż krem na środek.
  7. 7
    Na wierzchu ułóż połówkę moreli.
  8. 8
    Piecz około 18-22 minut, aż się zarumienią.
  9. 9
    Po ostudzeniu posmaruj morele cienką warstwą syropu klonowego, żeby ładnie się błyszczały. Eleganckie wielkanocne ciastka z dopracowanym wykończeniem.

Video