Apple Blossoms

Przygotowanie

1. 1
   Nagrzej piekarnik do 180 °C / 350 °F (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. 2
   Rozwiń ciasto francuskie i potnij je na równe kwadraty (około 8 sztuk, w zależności od wielkości płata).
3. 3
   Obierz jabłko, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki grubości około 1 cm (½ inch). Skrop odrobiną soku z cytryny.
4. 4
   Na środku każdego kwadratu ciasta francuskiego nałóż 1 tsp dżemu morelowego i lekko rozprowadź. Na środku ułóż plasterek jabłka.
5. 5
   Na środku każdego boku kwadratu zrób małe nacięcie (nie przecinaj ciasta na wylot). Zawiń cztery rogi do środka, na plasterek jabłka.
6. 6
   Końcówki ciasta mocno wciśnij w otwór plasterka jabłka, żeby się trzymały. Na środku umieść jedną borówkę i delikatnie ją wciśnij.
7. 7
   Wymieszaj żółtko z mlekiem i delikatnie posmaruj nim kwiatki z ciasta.
8. 8
   Piecz 20–25 minut, aż ciasto ładnie wyrośnie i zrobi się złociste.
9. 9
   Przed podaniem odstaw na chwilę do przestygnięcia i oprósz cukrem pudrem. Chrupiące, owocowe i pięknie uformowane.