Porcje
Jednostki
Pieczenie
30 minut
Składniki
- Na ciasto
- Na warstwę jabłkową
- Na kruszonkę
- Do posypania
Przygotowanie
-
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, następnie wmieszaj żółtko. Dodaj mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia i sól, po czym zagnieć gładkie ciasto. Schłodź ciasto w lodówce.
-
2
Jabłka obierz i pokrój w kostkę, wymieszaj z sokiem z cytryny, cukrem i cynamonem. Podsmaż krótko na patelni, aż odparuje płyn. Wmieszaj posiekane migdały i odstaw do ostygnięcia.
-
3
Mąkę, cukier, masło i posiekane migdały rozetrzyj palcami na kruszonkę.
-
4
Schłodzone ciasto rozwałkuj i wykrój krążki (o średnicy ok. 7 cm). Ułóż je bezpośrednio na dnie tartaletkowych foremek z wyjmowanym dnem, nie dociskając brzegów do góry.
-
5
Podsmażone jabłka rozłóż na krążkach ciasta, a na wierzch wysyp kruszonkę.
-
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F), grzałka góra/dół, przez około 30 minut, aż brzegi lekko się zarumienią i staną chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc miej ciasteczka na oku.
-
7
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, dopiero potem ostrożnie wyjmij je z foremek. Oprósz cukrem pudrem. Piecz i delektuj się!
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
