Porcje
Jednostki
Przygotowanie
60 minut
Pieczenie
25 minut
Składniki
- Ciasto
- Nadzienie dyniowe
- Do posypania
Przygotowanie
-
1
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj letnie mleko, miękkie masło, jajko i łyżkę przecieru z dyni. Wyrób gładkie ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
-
2
Na nadzienie wymieszaj przecier z dyni z brązowym cukrem, cynamonem i miękkim masłem na gładką masę.
-
3
Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką stolnicy na prostokąt (około 30x40 cm, grubości 0,5 cm). Rozsmaruj nadzienie dyniowe równomiernie na cieście. Potnij ciasto na około 12 pasków, a następnie każdy pasek zwiń w rulonik.
-
4
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszcz. Odstaw jeszcze na 15 minut do wyrośnięcia.
-
5
Posyp bułeczki posiekanymi orzechami.
-
6
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Piecz bułeczki dyniowe przez 20-25 minut, aż się zarumienią.
-
7
Ostudź bułeczki dyniowe na kratce.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
