Porcje
Jednostki
Pieczenie
12 minut
Składniki
- Ciasto
- Krem migdałowy
- Do oprószenia
Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 200 °C (390 °F), góra/dół. Rozwiń ciasto, lekko zwilż i złóż na pół, aby było dwuwarstwowe. Wykrój 6 kółek (Ø 7 cm) foremką (Wskazówka: możesz też wyciąć kwadraty - wtedy nie zostaną żadne ścinki).
-
2
Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj mieszanką żółtka z mlekiem, posyp płatkami migdałowymi i piecz 12-15 minut na złoty kolor. Ostudź całkowicie.
-
3
Na krem podgrzej mleko (odlewając wcześniej 3 łyżki). Skrobię, cukier, żółtko i odlane mleko rozmieszaj na gładką masę, a następnie wmieszaj rózgą do gorącego mleka. Zagotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Wmieszaj wanilię, mielone migdały i masło. Przykryj folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni i ostudź.
-
4
Do ostudzonego kremu dodaj śmietankę, krótko ubij na kremową konsystencję i wstaw do lodówki.
-
5
Przekrój ciastka poziomo na pół, na dolne połówki wyciśnij krem, przykryj wierzchami i oprósz cukrem pudrem.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
