Rurki z kremem migdałowym

Przygotowanie

1. 1
   Aluminiowe foremki na rurki lekko natłuść.
2. 2
   Ciasto francuskie potnij wzdłuż na paski o szerokości około 2 cm (0.8 inch). Na każdą rurkę użyj dwóch pasków: pierwszy nawiń luźno na foremkę, lekko zachodząc brzegami, następnie doklej drugi pasek i nawijaj dalej.
3. 3
   Rurki posmaruj żółtkiem. Posyp uprażonymi płatkami migdałowymi i delikatnie je dociśnij.
4. 4
   Piecz w nagrzanym piekarniku w 190 °C (375 °F), grzałka góra/dół, około 25 minut na złoty kolor. Całkowicie ostudź, a potem ostrożnie zsuń z foremek.
5. 5
   Śmietankę ubij ze śmietan-fixem i cukrem pudrem na sztywno. Przełóż do rękawa cukierniczego z wąską tylką i napełnij rurki kremem z obu stron.
6. 6
   Oprósz cukrem pudrem i podawaj świeże. Te rurki nie tylko świetnie się prezentują, ale też smakują wyśmienicie.