Upside Down Orange Muffins Recipe
Kake

Upside Down Orange Muffins

Opp-ned appelsinmuffins

Kos deg med våre herlige opp-ned appelsinmuffins - en perfekt dessert som er både enkel å lage og uimotståelig god! Med en saftig appelsinskive...

Del
Porsjoner
6 porsjoner
Forberedelse 20 minutter
Steketid 25 minutter

Ingredienser

  • Til muffinsrøren
  • Til toppingen

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forvarm stekeovnen til 180 grader Celsius.
  2. 2
    Dypp den ene siden av hver appelsinskive i sukker. Legg en appelsinskive i bunnen av hver muffinsform, med sukkersiden ned.
  3. 3
    Bland hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
  4. 4
    Pisk egget i en annen bolle og tilsett smeltet smør, melk og vaniljeekstrakt. Bland godt.
  5. 5
    Hell de flytende ingrediensene over i de tørre og rør forsiktig sammen til røren akkurat henger sammen. Vend til slutt inn appelsinskall og fruktkjøtt. Pass på at du ikke rører røren for mye.
  6. 6
    Fordel røren jevnt over appelsinskivene i muffinsformene.
  7. 7
    Stek muffinsene i cirka 20-25 minutter, til de er gyllenbrune og faste. Du kan sjekke om de er ferdige ved å stikke en tannpirker inn i midten av en muffins
  8. 8
    den skal komme ren ut når de er ferdige.
  9. 9
    La muffinsene kjøle seg litt ned før du tar dem ut av formene.

Video

FAQ

Spørsmål om Upside Down Orange Muffins

Upside Down Orange Muffins skiller seg ut med den fantastiske karamelliserte effekten fra ferske appelsinskiver, og blir en godbit som både ser fristende ut og smaker godt. De har en frisk sitrussmak som passer til den saftige teksturen, og løfter ethvert måltid, enten som frokost, brunsj eller dessert.

For å få perfekte muffins måler du ingrediensene nøyaktig, forvarmer ovnen, unngår å røre for mye i røren og sjekker om de er ferdige med en tannpirker. La muffinsene avkjøles litt i formen før du tar dem ut, så appelsintoppingen holder seg hel.

Ja, du kan variere smakene ved å bytte ut appelsinene med andre frukter som ananas eller epler, eller ved å tilsette smakstilsetninger som mandelekstrakt eller krydder. Hvis du bruker andre sitrusfrukter, kan det også gi mer smak.

For et helt måltid kan du servere Upside Down Orange Muffins sammen med frokostfavoritter som eggerøre eller yoghurtparfait, og til brunsj kan du ha med en fersk fruktsalat og en lett salat. Pisket krem eller honning gir litt ekstra deilighet når muffinsene serveres som dessert.

Oppbevar muffinsene i en tett boks eller pakk dem inn hver for seg i plastfolie etter at de har avkjølt seg. La dem stå i romtemperatur i 2-3 dager, eller frys dem hvis de skal holde seg lenger. Tin dem i romtemperatur eller varm dem kort i mikrobølgeovnen.