Cevizli Kesme

Elkészítés

1. 1
   Forrald fel a cukrot a vízzel, majd gyöngyözve főzd 8-10 percig. Add hozzá a citromlevet, és hagyd a szirupot teljesen kihűlni.
2. 2
   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), alsó-felső sütés.
3. 3
   Keverd össze az olvasztott vajat a cukorral, majd add hozzá a tejet és a vaníliát.
4. 4
   Add hozzá a búzadarát, és dolgozd össze puha, formázható tésztává.
5. 5
   Mérd le a tészta felét, és enyhén beolajozott kézzel nyomkodd egyenletesen a tepsibe.
6. 6
   Szórd rá egyenletesen a darált diót.
7. 7
   A maradék tésztát ne egyben tedd rá - helyette apró darabokban oszlasd el a felületen. Ezután enyhén beolajozott kézzel óvatosan simítsd őket össze egyenletes réteggé.
8. 8
   Vágd be a tetejét kockákra vagy rombuszokra.
9. 9
   Süsd 35-40 percig, amíg szép aranybarna lesz.
10. 10
    Hagyd pihenni 10 percig, majd öntsd a hideg szirupot egyenletesen a forró süteményre.
11. 11
    Hagyd állni legalább 2-3 órát, hogy a szirupot teljesen magába szívja.
12. 12
    Szórd meg darált dióval. Ez az édesség minden Bayram-asztalon ott a helye - hagyományos, egyszerű, és arra való, hogy a család teázás közben együtt élvezze.