Kalupi za kruh

Prazna kolekcija

Ova kolekcija ne sadrži proizvode.

Kupujte sada

Što čini stvarno dobar kalup za kruh?

Kalup za kruh je tiha junakinja tvoje kuhinje: banana kruh u ponedjeljak, sočni biskvit vikendom i svježi kruh kad god ti se prohtije. Četiri stvari čine dobar kalup:

  • Premaz: Dvostruki, keramički ojačan neprijanjajući premaz bez PFOA, nanesen iznutra i izvana, brine se da se kriške i korica lako odvoje.
  • Čvrstoća: Tijelo od 0,8 mm aluminiziranog čelika ugodno leži u ruci, čak i s teškim tijestom.
  • Oblik: Visoke, ravne stranice daju ti ponosan kruh i uredne, jednake kriške.
  • Svestranost: Dobar kalup za kruh jednako dobro služi za tijesto za kolače i kvasno tijesto.

Sočan banana-čokoladni kruh najljepši je način da svoj novi kalup prvi put isprobaš.

Kalupi za kruh i ostale obitelji kalupa

Kalup za kruh tvoj je prvi izbor za sve što želiš rezati na kriške. Za ostalo se brinu njegova braća i sestre:

  • Kalupi s obručem: s odvojivim obručem za cheesecake, kremaste torte i voćne kolače koje ne možeš prevrnuti.
  • Kalupi za kuglof: rebrasti i visoki, s dimnjakom u sredini, za svečane kuglofe s lijepim uzorkom.
  • Svi kalupi za pečenje: cijela obitelj na jednom mjestu, da vidiš što tvojoj kuhinji još nedostaje.

S ova tri oblika spremna si za veliki dio našeg bloga s receptima.

Koji kalup za kruh je pravi za tebe?

Naš kalup za kruh već je tu, a manja sestra stiže uskoro:

  • Kalup za kruh 30 cm: izvana oko 31 x 14,5 x 7,5 cm, savršen za velikodušne obiteljske kruhove, za 34,90 €.
  • Kalup za kruh 25 cm: uskoro dostupan, za manje kolače i kruhove.
  • Set za pečenje: kalup za kruh, kalup s obručem i kalup za kuglof zajedno za 99,90 €, uz uštedu od 20 % u odnosu na pojedinačne cijene.

Pečeš li za veliku obitelj ili voliš ostatke za doručak? Onda je kalup od 30 cm pravi za tebe.

Možeš li u kalupu za kruh peći pravi kruh?

Apsolutno, i to je jedan od najlakših načina da kod kuće počneš peći kruh. Kalup drži meko kvasno tijesto u obliku dok raste i peče se, pa dobiješ jednakomjeran kruh bez ikakvih posebnih alata. Naš kalup za kruh prikladan je za kruh, a njegov neprijanjajući premaz pomaže da kruh izađe iz kalupa nakon nekoliko minuta hlađenja. Počni s mekim kruhom s grožđicama ili lijepom cimet pletenicom iz kalupa za kruh, i tvoja će kuhinja mirisati kao mala pekarnica.

Kako odabrati pravu veličinu kalupa za kruh

Recepti za kruh obično navode duljinu, a nekoliko brzih provjera pomoći će ti da tijesto savršeno pristane:

  • Naša veličina: Kalup od 30 cm mjeri izvana oko 31 cm u duljinu, 14,5 cm u širinu i 7,5 cm u visinu.
  • Manji recepti: Recept napisan za kraći kalup u našem će ispasti nešto plići, pa provjeri pečenje nekoliko minuta ranije ili pripremi malo više tijesta.
  • Razina punjenja: Tijesto za kolač napuni do otprilike dvije trećine, a kvasno tijesto pusti da naraste sve dok tek ne proviri preko ruba.

Klasični maslačni kolač savršen je prvi test, jer ti njegovo jednostavno tijesto pokaže kako tvoja pećnica i kalup zajedno rade.

Njega kalupa za kruh i marka iza njega

Tvoj kalup za kruh najduže će ostati lijep ako ga pereš ručno toplom vodom i mekom spužvom. Perilica za posuđe može biti primamljiva, no njezino sredstvo za pranje s vremenom zamuti keramički premaz. Pusti kalup da se potpuno osuši prije nego što ga vratiš u ormar.

Food with Style je dom zajednice pekara s 3 milijuna pratitelja, a naš logo je utisnut izravno na dno kalupa. Naš blog prepun je recepata za baš ovaj oblik, od rustikalnih kruhova do sočnog kolača s borovnicama. Peci, reži, dijeli i pokaži nam svoj omiljeni komad.

FAQ

Frequently asked questions

Kalup za kruh je dugačak, pravokutan kalup za pečenje s visokim stranicama. Koristi ga za kolače koji se režu na kriške, poput banana kruha ili biskvita, ali i za kvasni kruh pečen u urednom obliku štruce.
Stvarne razlike nema. U SAD-u se obično kaže loaf pan ili bread pan, a u Britaniji loaf tin ili bread tin. Pravokutan oblik je isti.
Tanki sloj maslaca ili traka papira za pečenje uvijek su dobra ideja, posebno kod ljepljivih tijesta. Naš neprijanjajući premaz dodatno pomaže, pa se kolači i kruh lakše odvajaju.
Da, naš kalup za kruh prikladan je za kruh. Pusti tijesto da naraste u kalupu dok tek ne proviri preko ruba, zatim peci dok kruh ne zazvuči šuplje kad ga kucneš.
Preporučujemo ručno pranje toplom vodom i mekom spužvom. Sredstvo za pranje u perilici je agresivno i s vremenom zamuti keramički premaz, a upravo taj premaz pomaže da se kruh lako odvoji.
Pusti ga da odstoji u kalupu oko deset minuta, zatim olabavi stranice tankom lopaticom i pažljivo izvrni. Ako si koristila papir za pečenje, jednostavno podigni kruh za rubove.
Ubodi drveni štapić u sredinu. Ako izađe čist ili s tek nekoliko suhih mrvica, kolač je gotov. Kruh bi trebao zazvučati šuplje kad kucneš po dnu.
Izrađen je od aluminiziranog čelika debljine 0,8 mm, s dvostrukim, keramički ojačanim neprijanjajućim premazom bez PFOA, iznutra i izvana. Naš logo je utisnut na dno.