Peciva

Torta al latte caldo

Name: Torta al latte caldo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 jaja (veličina M); 140 g šećera (⅔ cup); 1 žličica ekstrakta vanilije; 160 g glatkog brašna (1¼ cups); 1½ žličice praška za pecivo; 1 prstohvat soli; 120 ml mlijeka (½ cup); 50 g maslaca (¼ cup)

Mekan i prozračan kolač s vrućim mlijekom, sitnih mrvica i predivno glatke teksture - jednostavan, lagan i nevjerojatno pahuljast.

Podijeli

Količina

Pečenje 30 minuta

Sastojci

3 jaja (veličina M)
140 g šećera (⅔ cup)
1 žličica ekstrakta vanilije
160 g glatkog brašna (1¼ cups)
1½ žličice praška za pecivo
1 prstohvat soli
120 ml mlijeka (½ cup)
50 g maslaca (¼ cup)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F), grijanje gore i dolje. Kalup obložite papirom za pečenje.
2
Jaja, šećer i vaniliju mutite 4-5 minuta dok smjesa ne postane svijetla, pjenasta i puna zraka.
3
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol pa lagano umiješajte u smjesu.
4
Zagrijte mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi, a smjesa ne bude vruća (ali da ne zavrije).
5
Vruću smjesu s mlijekom polako ulijevajte u tijesto uz lagano miješanje dok ne postane glatko.
6
Ulijte u kalup i poravnajte površinu.
7
Pecite 30-35 minuta dok kolač lagano ne porumeni i ne bude pečen.
8
Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim lagano pospite šećerom u prahu.