Ingredienser
Fremgangsmåde
-
1
I en skål blandes det bløde smør, æg, flormelis, majsstivelse, olie, bagepulver og vaniljeekstrakt.
-
2
Tilsæt gradvist melet og ælt det til en glat dej.
-
3
Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
-
4
Tag dejen ud af køleskabet og form den til små kugler, ca. 5 gram pr. kugle.
-
5
Hver blomst består af en kugle i midten og seks kugler omkring den.
-
6
Tryk kuglerne let for at danne en blomst.
-
7
Brug en tandstik til at lave blomsterblade.
-
8
Forvarm ovnen til 180°C (varmluft).
-
9
Lav en fordybning i midten af hver blomst og fyld den med syltetøj efter eget valg.
-
10
Placer småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag i ca. 15 minutter, indtil de er let gyldne omkring kanterne. Hold øje med småkagerne under bagningen, da de skal forblive relativt lyse i farven.
-
11
Lad småkagerne køle af på pladen for at bevare deres form og stivne.
-
12
Server de lækre blomstersmåkager og nyd deres velsmagende smag og charmerende udseende!
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
