Pistacie Cookies

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 170 grader Celsius for varmluft eller 180 grader Celsius for over- og undervarme.
2. 2
   I en stor skål, pisk det bløde smør og flormelis sammen.
3. 3
   Tilsæt det piskede æg og vaniljeekstrakt, og bland godt.
4. 4
   Tilsæt de malede pistacienødder og et nip salt. Tilsæt forsigtigt melet, muligvis mindre eller mere. Bearbejd dejen til en homogen masse.

Intet hænger fast. Alt slipper.

Kagen slipper rent fra formen, hver gang.

• Dobbelt keramisk slip-let-belægning, PFAS-fri
• Aluminiseret stål med 10 års garanti
• 1 års bagekursus + e‑bog inkluderet

Bagesæt + bagekursus & E-bog · 89,90 €

Se bagesættet

1. 5
   Form ca. 25 små kugler af dejen (ca. 25g pr. kugle) og form derefter rektangler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
2. 6
   Tryk forsigtigt hvert rektangel fra højre og venstre med en dessertgaffel (ikke for dybt).
3. 7
   Bag småkagerne i den forvarmede ovn i ca. 12 minutter, indtil de er let gyldne i kanten.
4. 8
   Lad småkagerne køle helt af efter bagning for at bevare deres form. Drys med flormelis efter afkøling.