Snebolde

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 180°C og dæk en bageplade med bagepapir.
2. 2
   I en stor skål, pisk det bløde smør, flormelis og vaniljeekstrakt sammen.
3. 3
   Tilsæt de fint hakkede nødder.
4. 4
   I en separat skål, bland mel og salt. Tilsæt gradvist denne tørre blanding til den våde blanding og rør godt. Dejen skal være fast, men stadig formbar. Lad den køle af i køleskabet i 20 minutter.
5. 5
   Form dejen til små kugler, cirka 2 cm i diameter, og læg dem på den forberedte bageplade.
6. 6
   Bag i den forvarmede ovn i cirka 15 minutter, eller indtil bunden er let gylden.
7. 7
   Lad småkagerne køle af lidt, og rul dem derefter i flormelis, mens de stadig er varme.
8. 8
   Når de er helt afkølet, rulles eller drysses de igen i flormelis for at opnå den sne-hvide effekt.
9. 9
   Server og nyd disse dejlige snebolde med dine kære.