Name: Sprøjtekager
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 14 portioner
Ingredients: 125g smør ved stuetemperatur; 2 æg; 120g sukker; 250g hvedemel (type 405); 2 strøgne teskefulde bagepulver; 3 spiseskefulde finthakkede nødder; Et nip salt; 1 teskefuld vanilleekstrakt; Chokolade til at dyppe spidser og kanter i; Kokos til drys; Pistacienødder til drys; Mandler til drys

Fremgangsmåde

Sådan laver du dejen
1
Forvarm ovnen til 170 grader (varmluft)
2
Rør smør ved stuetemperatur og sukker sammen i en stor skål. Pisk, indtil massen er lys og luftig
3
Tilsæt derefter æggene ét ad gangen, og rør godt, så de bliver helt indarbejdet. Rør vanilleekstrakten i
4
Bland hvedemel, bagepulver, finthakkede nødder og salt i en anden skål. Tilsæt det lidt efter lidt til smørblandingen, og rør godt, indtil du har en blød dej
5
Kom dejen i en kagesprøjte, og sprøjt kagerne ud på en bageplade med bagepapir
6
Bag kagerne i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter, eller indtil de er let gyldne
7
Lad kagerne køle helt af
8
Når de er kølet af, dyppes spidser og kanter i smeltet chokolade og derefter i kokos, pistacienødder eller mandler efter smag
9
Lad chokoladen stivne, før du serverer.