Porce
Forma
cm
cm
Jednotky
Příprava
40 minut
Pečení
55 minut
Suroviny
- Na křehké těsto
- Na vanilkový krém
- Na svrchní vrstvu
- Na posypání
Tenhle recept se povede v naší
Dortová forma Ø 26 cm 49,90 €nebo jako Sada na pečení + kurz & E-kniha za 89,90 €Postup
- Křehké těsto
-
1
Na křehké těsto smíchej všechny suroviny a zpracuj je v hladké těsto. Třetinu těsta dej stranou do lednice.
- Vanilkový krém
-
2
Zatímco těsto odpočívá, připrav vanilkový krém. Mléko dej ohřát a v samostatné misce rozmíchej kukuřičný škrob, žloutky, cukr a vanilkový extrakt s trochou studeného mléka do hladka. Jakmile je mléko horké, za stálého míchání do něj pomalu vlij směs se škrobem. Potom krém odstav z ohně a nech vychladnout.
- Sestavení koláče
-
3
Troubu předehřej na 170 stupňů Celsia (horkovzduch). Dortovou formu (průměr 26 cm) vymaž, těsto do ní vtlač a vytáhni asi do poloviny okrajů.
-
4
Na těsto rovnoměrně rozetři vanilkový krém.
-
5
Švestky omyj, rozpul, vypeckuj a polož je řezem nahoru na krém. Posyp je cukrem.
-
6
Zbylé těsto vyndej z lednice a nadrob ho na švestky.
-
7
Koláč peč v předehřáté troubě asi 50-55 minut. Doba pečení se může podle trouby lišit. Koláč má být zlatavý.
-
8
Koláč vyndej z trouby a nech úplně vychladnout.
-
9
Před podáváním posyp moučkovým cukrem.
Video
Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.
Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.
- Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
- Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
- 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně
Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €
Zobrazit sadu
Food with Style Baking Club
Upeč to krok za krokem s videem
Modul z kurzu, který k tomu sedí: Třené těsto
- Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
- 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
- Community chat a e-book se 100 recepty
Od 14,90 € měsíčně, zrušit můžeš každý měsíc
FAQ
Otázky k Vanilla Plum Cake
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
