Porsiyon
Birimler
Hazırlık
60 dakika
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
- Hamur için
- Antep fıstıklı krema dolgusu için
- Vanilyalı pastacı kreması için
Hazırlanışı
- Hamur için
-
1
Bir kapta pudra şekeri, badem unu, tereyağı ve bir tutam tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Çok amaçlı unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Antep fıstıklı krema dolgusu için
-
2
Bir kapta tereyağı, pudra şekeri, çekilmiş antep fıstığı, çekilmiş badem ve antep fıstığı ezmesini iyice birleşene kadar kremalaştırın. Yumurtayı ekleyip karışım pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Vanilyalı pastacı kreması için
-
3
Bir tencerede sütü vanilya çubuğuyla birlikte ılıyana kadar ısıtın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, irmik (kullanacaksanız) ve mısır nişastasını çırpın. Ilık sütü azar azar yumurtalı karışıma ekleyin, ardından tencereye geri alıp kısık ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın, tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Tartoletleri Hazırlayın
-
4
Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. Dinlenmiş hamuru açın ve tartolet kalıplarına uyacak şekilde daireler kesin. Hamuru kalıplara yerleştirip kenarlarını düzeltin. Her tartoleti antep fıstıklı kremayla doldurun, üzerine 3-4 adet ahududu yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
-
5
Piştikten sonra soğumaya bırakın, ardından vanilyalı pastacı kremasıyla doldurun. Taze ahududu ve kıyılmış antep fıstığıyla süsleyin. Ahududulu antep fıstıklı tartoletlerinizin tadını çıkarın!
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
