Muzlu Kek

Hazırlanışı

1. 1
   Fırınınızı 170°C (338°F) turbo ayarında ısıtın. 30cm çapında bir kek kalıbını yağlayın ya da pişirme kâğıdı serin.
2. 2
   Geniş bir kapta önce yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağı ve kremayı azar azar ekleyin. Karışım tam olarak birleşene kadar iyice karıştırın.
3. 3
   Çekilmiş fındığı, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. Sadece karışana kadar hafifçe karıştırın.
4. 4
   Olgun muzları çatalla püre kıvamına gelene kadar ezin.
5. 5
   Ezdiğiniz muzları hamura ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar dikkatlice karıştırın.
6. 6
   Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın.
7. 7
   Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
8. 8
   Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Keki dikkatlice tel ızgaraya ters çevirip tamamen soğumasını bekleyin.
9. 9
   Tamamen soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpin.