Porsiyon
Birimler
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
- Bademli Pandispanya İçin
- Krema Dolgusu İçin
Hazırlanışı
-
1
Fırını 170 °C / 340 °F alt-üst ayarında ısıtın. Kalıbın içini pişirme kâğıdıyla kaplayın.
-
2
Yumurtaları, şekeri ve tuzu 5-6 dakika, iyice köpürüp rengi açılana kadar çırpın.
-
3
Unu, toz bademi, hindistan cevizi rendesini (isteğe bağlı) ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma spatulayla hafifçe yedirin.
-
4
Hamuru kalıba eşit şekilde yayın ve 20-25 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
-
5
Pandispanyayı yatay olarak bir kez kesip iki kata ayırın.
-
6
Kremayı sabitleyiciyle birlikte katı kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta süzme peyniri (veya krem peynirli karışımı) pudra şekeri ve vanilyayla pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından çırpılmış kremayı hafifçe yedirin.
-
7
Mandalinaları kremaya dikkatlice yedirin.
-
8
Kremayı alt kat pandispanyanın üzerine eşit şekilde sürün ve üst katı kapatın.
-
9
En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servisten önce üzerine pudra şekeri serpip mandalina dilimleriyle süsleyin. Sade, nemli ve tam kıvamında - herkesin bayıldığı, her seferinde beğeni toplayan hafif bir pasta.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
