Porsiyon
Birimler
Pişirme
25 dakika
İçindekiler
- Muffin hamuru için
- Üzeri için kurabiye kırıntısı
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180°C (356°F) alt-üst ayarında ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbına 6 adet kağıt kapsül yerleştirin.
-
2
Yumurtaları, şekeri ve vanilya özütünü rengi açılıp köpürene kadar çırpın - mikserin en yüksek devrinde en az 2 dakika.
-
3
Yağı, yoğurdu, limon suyunu ve kabuk rendesini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
4
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu telle karıştırın. Islak karışıma ekleyip kuru un kalmayana kadar karıştırın - fazla çırpmayın.
-
5
Ahududuları spatulayla nazikçe harca yedirin.
-
6
Harcı muffin kapsüllerine eşit şekilde paylaştırın (yaklaşık ¾'üne kadar doldurun).
-
7
Kırıntı için tüm malzemeleri parmak uçlarınızla iri kırıntılar oluşana kadar ovalayın. Muffinlerin üzerine serpin.
-
8
25-30 dakika, üzeri kızarana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
-
9
Muffinleri tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
-
10
İsterseniz üzerine pudra şekeri eleyin. Bu muffinler harika yumuşacık, ıslak kıvamda ve tam bir yaz kokuyor.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
