Limon Polenta Keki
Kekler

Lemon Polenta Cake

Limon Polenta Keki

Limon Polenta Kekimizin muhteşem lezzetlerinin tadını çıkar, her türlü etkinlik için mükemmel bir tatlı! Bu kolay tatlı tarifi, polentanın eşsiz dokusunu taze limonların canlı...

Paylaş
Porsiyon 6 porsiyon
Kalıp
cm
Hazırlık 20 dakika
Pişirme 35 dakika

İçindekiler

  • Kek Hamuru için
  • Limon Şurubu için
  • Süsleme için

Hazırlanışı

  1. 1
    Fırını 180 °C (356 °F) üst ve alt ısıya veya 160 °C (320 °F) fanlı olarak önceden ısıt. 19 cm çapında bir kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kapla ve kenarlarını yağla.
  2. 2
    Bir kasede tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırp. Yumurtaları birer birer ekle, her eklemeden sonra iyi çırp. Limon kabuğu ve suyunu ekle.
  3. 3
    Başka bir kasede mısır ununu, öğütülmüş bademi, unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştır. Kuru karışımı, ıslak malzemelere yavaşça katlayarak ekle.
  4. 4
    Hamuru hazırlanan kalıba dök ve üstünü düzleştir. Fırının ortasında 30-35 dakika pişir veya altın rengi alana kadar ve ortasına batırdığın bir kürdan temiz çıkana kadar pişir.
  5. 5
    Kek pişerken, küçük bir sos tenceresinde limon suyu ve şekeri düşük ateşte, şeker tamamen eriyene kadar nazikçe ısıt.
  6. 6
    Sıcak kekin üzerine bir kürdanla küçük delikler aç ve sıcak limon şurubunu eşit şekilde gezdir. Kekin kalıpta tamamen soğumasını bekle.
  7. 7
    Pudra şekeri ile serp ve arzu edersen limon dilimleri veya taze kabuk ile süsle.

Video

FAQ

Lemon Polenta Cake hakkında sorular

Lemon Polenta Cake, sıradan un yerine polenta (ince mısır irmiği) kullanımıyla öne çıkar; bu da ona kendine has bir doku ve lezzet profili kazandırır. Bu kek glütensizdir, bu yüzden beslenme kısıtlaması olanlar için harika bir alternatiftir. Çekilmiş badem ve polenta birleşimi, ekşimsi limonlu şurubu güzelce emen nemli ve yoğun bir iç yapı oluşturur ve narenciye lezzetini güçlendirir.

Mükemmel nemli bir Lemon Polenta Cake için oda sıcaklığındaki malzemelerle, özellikle tereyağı ve yumurtayla başla; bu, pürüzsüz bir hamur elde etmene yardımcı olur. Hamura hem limon kabuğu rendesini hem de limon suyunu katmak, keke canlı narenciye aromaları verir ve limon özünün her yere işlemesini sağlar.

Evet, Lemon Polenta Cake'in lezzetlerini damak tadına göre kesinlikle özelleştirebilirsin! Örneğin ferahlatıcı bir dokunuş için hamura portakal ya da misket limonu gibi farklı narenciyeler eklemeyi düşünebilirsin. Vanilya özütü ya da badem özütü gibi baharatlar ekleyerek de lezzeti zenginleştirebilirsin.

Lemon Polenta Cake'in tazeliğini korumak için önce saklamadan önce tamamen soğumasını bekle. Soğuduktan sonra kekini oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsin. Daha uzun süre saklaman gerekirse buzdolabında bir haftaya kadar saklamak en iyisi.

Lemon Polenta Cake, hafif ve ferahlatıcı lezzeti sayesinde birçok ortam için mükemmel. Öğleden sonra çayı, brunch buluşmaları ya da doyurucu bir yemeğin ardından hafif bir tatlı olarak harika bir seçim. Parlak limonlu tadı sayesinde özellikle ilkbahar ve yaz etkinliklerinde çok sevilir.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

700'den fazla nefis tarif keşfet

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Tüm tarifleri keşfet