İrmik Peynirli Kek

Hazırlanışı

1. 1

   Fırını 180 derece Celsius (356 F) önceden ısıtın ve 18 cm'lik bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın.

2. 2

   Bir kasede Quark veya Krema Peyniri'ni şeker, yumurtalar, vanilya özütü, limon suyu, limon kabuğu ve irmik ile birleştirin. İyice karıştırın.

   
3. 3

   Cheesecake karışımını hazırlanan kalıba dökün.

   
4. 4

   Cheesecake'i önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin veya üstü altın kahverengi olana ve ortası sertleşene kadar.

5. 5

   Cheesecake'i fırından çıkarın ve kalıpta soğumaya bırakın.

   
6. 6

   Soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis yapın.

   
7. 7

   Ahududuları küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Dondurulmuş ahududular kullanıyorsanız, çözülmelerine izin verin.

8. 8

   Şeker ve limon suyunu tencereye ekleyin ve karışımı kaynamaya getirin. Sonra ateşi kısın ve ahududuların yumuşayıp sosun koyulaşması için yaklaşık 5-7 dakika kaynamasına izin verin.

9. 9

   Ahududu sosunu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

10. 10

    Soğuyan cheesecake'in üzerine ahududu sosunu dökün.