Swirl Horns

Hazırlanışı

1. 1
   Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayayı, bir miktar şekeri ve ılık sütün bir kısmını ekleyin. Hafif köpürene kadar birkaç dakika bekletin.
2. 2
   Kalan malzemeleri ekleyip 8-10 dakika pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalandırın.
3. 3
   Hamuru iki eşit parçaya bölün. Birini olduğu gibi bırakın, diğerine kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü yedirerek yoğurun.
4. 4
   Her iki hamuru da yuvarlayıp 10 dakika dinlendirin.
5. 5
   Kakaolu hamuru biraz daha büyük bir daire şeklinde açın. Sade hamuru biraz daha küçük açıp kakaolu hamurun ortasına yerleştirin.
6. 6
   Kakaolu hamuru sade hamurun üzerine kapatıp kenarlarını iyice yapıştırın.
7. 7
   Hamuru yaklaşık 35 cm (14 inches) çapında bir daire olacak şekilde açın ve 12 üçgene bölün.
8. 8
   Her üçgenin geniş tarafına küçük bir kaşık çikolata kreması koyun.
9. 9
   Uç tarafa doğru rulo yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10. 10
    Üzerini örtüp 20-30 dakika daha mayalandırın.
11. 11
    Yumurta sarısı ve süt karışımıyla üzerlerini fırçalayın.
12. 12
    180°C (350°F) ısıtılmış fırında alt-üst ayarında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 18-22 dakika pişirin.
13. 13
    Tamamen soğuduktan sonra üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.