Nasz newsletter nie jest pełen irytujących ofert – jest pełen prawdziwej wartości. Otrzymuj pyszne przepisy, ekscytujące aktualizacje społeczności i wiele więcej.
Zanurz się w urokach francuskiej cukierni dzięki naszemu łatwemu w przygotowaniu Pain au Chocolat. Wyobraź sobie urokliwą piekarnię w sercu Paryża, gdzie zapach świeżo pieczonych wypieków unosi się w powietrzu. To wspaniałe dzieło łączy w sobie prostotę i przyjemność, łącząc kruchość złotego ciasta francuskiego z bogactwem dekadenckich kawałków ciemnej czekolady. Pozwól, aby ta kulinarna podróż zabrała Cię do czarującego świata francuskich smaków i tekstur. Smacznego!
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (z wentylatorem).
Rozwałkuj ciasto francuskie wzdłuż.
Równomiernie posyp kawałki ciemnej czekolady na cieście.
Ostrożnie zroluj ciasto, zamykając czekoladę w środku.
Pokrój na 4-5 kawałków.
Posmaruj kawałki ciasta mieszanką żółtka i śmietany.
Umieść kawałki ciasta na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 do 25 minut, aż będą złotobrązowe.
Po ostudzeniu, posmaruj je syropem klonowym dla pięknego połysku.
Roztop pozostałe kawałki ciemnej czekolady z łyżeczką masła.
Polanie czekoladą po upieczonym Pain au Chocolat.
Recipe Video
Pytania dotyczące Pain au Chocolat
Najlepiej wybrać wysokiej jakości, maslane ciasto francuskie dla najbogatszego smaku i najbardziej kruchej tekstury. Gotowe ciasto francuskie jest jak najbardziej akceptowalne i powszechnie używane, lub możesz zrobić własne od podstaw.
Zdecydowanie! Możesz użyć mieszanki czekolady i pasty migdałowej, Nutelli lub nawet dżemów owocowych jako alternatywy dla kawałków czekolady. Upewnij się tylko, że nadzienie nie jest zbyt mokre.
Aby uzyskać złotobrązowy i kruchy teksturę, rozgrzej piekarnik, posmaruj żółtkiem i mlekiem, piecz przez 15-20 minut w 190°C (375°F) i unikaj otwierania drzwi w pierwszej połowie pieczenia.
Pozwól wypiekom ostygnąć, szczelnie je owiń i przechowuj w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa dni lub w lodówce przez tydzień. Podgrzej w piekarniku w niskiej temperaturze przed podaniem lub zamroź na miesiąc.
Tak, możesz je przygotować wcześniej, zamrażając przed pieczeniem lub piekąc je całkowicie i przechowując. Jeśli zamrażasz przed pieczeniem, rozmroź i pozwól im lekko wyrosnąć przed pieczeniem.
Nasz newsletter nie jest pełen irytujących ofert – jest pełen prawdziwej wartości. Otrzymuj pyszne przepisy, ekscytujące aktualizacje społeczności i wiele więcej!