Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami i Kruszonką
Kruszonka

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami i Kruszonką

Red Currant Crumble Muffins

Zanurz się w zachwycającym świecie deserów z naszymi Muffinkami z Czerwonymi Porzeczkami! Idealne na lato, te muffinki łączą słodki i lekko kwaśny smak świeżych...

4.3 (8)
Udostępnij
Porcje
6 porcji
Przygotowanie 20 minut
Pieczenie 25 minut

Składniki

  • Na Muffinki
  • Na Kruszonkę

Przygotowanie

  1. Na Muffinki
  2. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę na muffinki 6 papierowymi foremkami.
  3. 2
    W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajko, cukier, olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy.
  4. 3
    Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, aż się połączą (nie mieszaj za długo). Delikatnie wmieszaj czerwone porzeczki.
  5. 4
    Na Kruszonkę
  6. 5
    W małej misce połącz mąkę i cukier na kruszonkę. Używając palców lub noża do ciasta, wetrzyj zimne masło w mieszankę mąki i cukru, aż powstanie kruszonka.
  7. 6
    Podziel ciasto równo między 6 foremek na muffinki. Posyp kruszonką równomiernie muffinki.
  8. 7
    Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złotobrązowe, a wykałaczka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta.
  9. 8
    Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je w formie na 5 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upiecz to krok po kroku z wideo

  • Kurs pieczenia: 9 modułów i 34 lekcje wideo
  • Czat 1:1 z Food with Style Baking Chef
  • Czat Community i e-book ze 100 przepisami
Poznaj Baking Club

Od 14,90 € miesięcznie, możesz zrezygnować co miesiąc

7 dni za darmo ze Starter Baking Set

FAQ

Pytania dotyczące Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami to doskonały wybór na letnie pieczenie ze względu na ich intensywny profil smakowy i orzeźwiającą kwasowość. Połączenie wilgotnej i puszystej tekstury muffinki z chrupiącą kruszonką tworzy przyjemny kontrast, co czyni je idealną przekąską na letnie spotkania.

Tak, ten przepis jest dość elastyczny, pozwalając na substytucje składników w zależności od preferencji dietetycznych lub tego, co masz pod ręką. Na przykład, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą, a czerwone porzeczki innymi owocami, takimi jak borówki lub maliny.

Aby zachować świeżość Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami, ważne jest, aby przechowywać je w odpowiedni sposób. Po ostudzeniu umieść je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 dni lub zamroź je szczelnie owinięte na maksymalnie 3 miesiące.

Aby podnieść smak i teksturę Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami, rozważ użycie wysokiej jakości ekstraktu waniliowego, dodanie przypraw oraz unikanie nadmiernego mieszania ciasta. Posypanie gruboziarnistym cukrem na wierzchu przed pieczeniem może również zwiększyć chrupkość.

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami łatwo urozmaicić! Czerwone porzeczki wnoszą jasną, cierpką świeżość, która równoważy słodką kruszonkę. Jeśli wolisz mniej słodkie, zmniejsz trochę ilość cukru, a część mąki zamień na mąkę pełnoziarnistą dla bardziej orzechowego smaku.

pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować

Odkryj ponad 700 pysznych przepisów

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Francuska rolada jabłkowa

apricot streusel buns
Brioche

Bułeczki z morelą i kruszonką

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Róże z jabłek

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Magdalenki

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Muffinki morelowo-orzechowe

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Friands mandarynkowe

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Brioche z jagodami

Zobacz wszystkie przepisy