Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami i Kruszonką
Kruszonka

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami i Kruszonką

Red Currant Crumble Muffins

Zanurz się w zachwycającym świecie deserów z naszymi Muffinkami z Czerwonymi Porzeczkami! Idealne na lato, te muffinki łączą słodki i lekko kwaśny smak świeżych...

4.3 (8)
Udostępnij
Porcje
6 porcji
Przygotowanie 20 minut
Pieczenie 25 minut

Składniki

  • Na Muffinki
  • Na Kruszonkę

Wszystko do tego przepisu

Zestaw do pieczenia + kurs & E-book 89,90 €
Zobacz

Przygotowanie

  1. Na Muffinki
  2. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę na muffinki 6 papierowymi foremkami.
  3. 2
    W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajko, cukier, olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy.
  4. 3
    Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, aż się połączą (nie mieszaj za długo). Delikatnie wmieszaj czerwone porzeczki.
  5. 4
    Na Kruszonkę

Nic się nie przykleja. Wszystko łatwo wychodzi.

Ciasto za każdym razem wychodzi z formy idealnie.

  • Podwójna ceramiczna powłoka nieprzywierająca, bez PFAS
  • Stal aluminiowana z 10-letnią gwarancją
  • 1 rok kursu pieczenia + e‑book w zestawie

Zestaw do pieczenia + kurs & E-book · 89,90 €

Zobacz zestaw
  1. 5
    W małej misce połącz mąkę i cukier na kruszonkę. Używając palców lub noża do ciasta, wetrzyj zimne masło w mieszankę mąki i cukru, aż powstanie kruszonka.
  2. 6
    Podziel ciasto równo między 6 foremek na muffinki. Posyp kruszonką równomiernie muffinki.
  3. 7
    Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złotobrązowe, a wykałaczka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta.
  4. 8
    Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je w formie na 5 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upiecz to krok po kroku z wideo

  • Kurs pieczenia: 9 modułów i 34 lekcje wideo
  • Czat 1:1 z Food with Style Baking Chef
  • Czat Community i e-book ze 100 przepisami
Poznaj Baking Club

Od 8,33 € miesięcznie (99,90 € rocznie)

1 rok w cenie Zestawu do pieczenia + kurs & E-book

FAQ

Pytania dotyczące Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami to doskonały wybór na letnie pieczenie ze względu na ich intensywny profil smakowy i orzeźwiającą kwasowość. Połączenie wilgotnej i puszystej tekstury muffinki z chrupiącą kruszonką tworzy przyjemny kontrast, co czyni je idealną przekąską na letnie spotkania.

Tak, ten przepis jest dość elastyczny, pozwalając na substytucje składników w zależności od preferencji dietetycznych lub tego, co masz pod ręką. Na przykład, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą, a czerwone porzeczki innymi owocami, takimi jak borówki lub maliny.

Aby zachować świeżość Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami, ważne jest, aby przechowywać je w odpowiedni sposób. Po ostudzeniu umieść je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 dni lub zamroź je szczelnie owinięte na maksymalnie 3 miesiące.

Aby podnieść smak i teksturę Muffinek z Czerwonymi Porzeczkami, rozważ użycie wysokiej jakości ekstraktu waniliowego, dodanie przypraw oraz unikanie nadmiernego mieszania ciasta. Posypanie gruboziarnistym cukrem na wierzchu przed pieczeniem może również zwiększyć chrupkość.

Muffinki z Czerwonymi Porzeczkami łatwo urozmaicić! Czerwone porzeczki wnoszą jasną, cierpką świeżość, która równoważy słodką kruszonkę. Jeśli wolisz mniej słodkie, zmniejsz trochę ilość cukru, a część mąki zamień na mąkę pełnoziarnistą dla bardziej orzechowego smaku.

pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować

Odkryj ponad 700 pysznych przepisów

Madeleines Recipe
Cake

Magdalenki

Crunchy Cream Pastry von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Chrupiące ciastka z kremem

Mille-feuille Rings von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Mille-feuille Rings

Semolina Ghriba von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Semolina Ghriba

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Róże z jabłek

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartaletki jabłkowe

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Francuska rolada jabłkowa

Zobacz wszystkie przepisy