Apricot Yogurt Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Ciasta

Ciasto jogurtowe z morelami

Apricot Yogurt Cake

Wilgotne ciasto morelowe - puszyste, świeże i idealnie zbalansowane.

Udostępnij
Ilość
Pieczenie 35 minut

Składniki

Przygotowanie

  1. 1
    Nagrzej piekarnik do 175°C (350°F), góra-dół. Wyłóż formę papierem do pieczenia.
  2. 2
    Ubij jajka, cukier i wanilię na puszystą, kremową masę.
  3. 3
    Dodaj jogurt i olej, wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
  4. 4
    Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie delikatnie wmieszaj do ciasta.
  5. 5
    Przelej ciasto do formy i wygładź powierzchnię.
  6. 6
    Przełóż dżem morelowy do rękawa cukierniczego, narysuj nim cienkie linie na cieście, a następnie delikatnie przeciągnij wykałaczką, żeby uzyskać efekt marmurkowy.
  7. 7
    Równomiernie rozłóż kostki moreli na wierzchu.
  8. 8
    Posyp posiekanymi migdałami.
  9. 9
    Piecz 35-40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
  10. 10
    Odstaw do ostygnięcia i lekko oprósz cukrem pudrem.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upiecz to krok po kroku z wideo

Pasujący moduł kursu: Ciasto ucierane

  • Kurs pieczenia: 9 modułów i 34 lekcje wideo
  • Czat 1:1 z Food with Style Baking Chef
  • Czat Community i e-book ze 100 przepisami
Poznaj Baking Club

Od 14,90 € miesięcznie, możesz zrezygnować co miesiąc

7 dni za darmo ze Starter Baking Set

FAQ

Apricot Yogurt Cake - najczęstsze pytania

Jasne, że tak. Świeże morele są bardziej soczyste i często trochę bardziej kwaśne, więc osusz kawałki ręcznikiem papierowym i pokrój je drobno, tak samo jak te z puszki. Jeśli Twoje morele są bardzo kwaśne, odrobina dodatkowego dżemu na wierzchu pięknie to zbalansuje.

Zwykle owoce są zbyt mokre albo ciasto jest zbyt rzadkie, żeby je utrzymać. Dlatego morele z puszki musisz naprawdę dobrze odsączyć i osuszyć. Rozsyp je delikatnie na wygładzonym cieście i nie wciskaj, dzięki temu ładnie zostaną na wierzchu.

Jogurt grecki i skyr sprawdzą się równie dobrze, bo są gęste i sprawiają, że miąższ pozostaje miękki. Zwykły jogurt jest rzadszy, więc jeśli po niego sięgasz, wybierz bardzo gęsty. Jeśli chodzi o olej, sprawdzi się każdy o neutralnym smaku, dzięki czemu smak moreli i wanilii nadal gra pierwsze skrzypce.

Trzymaj je przykryte w temperaturze pokojowej, najlepiej w pojemniku na ciasto albo pod kloszem. Ze względu na jogurt i soczyste morele na wierzchu bezpieczniejsza będzie lodówka, jeśli w kuchni jest ciepło. Posyp cukrem pudrem tuż przed podaniem, żeby ciasto wyglądało pięknie.

Oczywiście, to świetne ciasto do przygotowania z wyprzedzeniem. Pozwól mu całkowicie wystygnąć, przykryj je i zostaw cukier puder na moment podawania, bo przez noc może wtopić się w powierzchnię. Olej w cieście sprawia, że miąższ pozostaje delikatny, więc następnego dnia też smakuje wspaniale.

pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować

Odkryj ponad 700 pysznych przepisów

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartaletki jabłkowe

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Francuska rolada jabłkowa

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Croissanty z jagodami

apricot streusel buns
Brioche

Bułeczki z morelą i kruszonką

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Róże z jabłek

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Magdalenki

Zobacz wszystkie przepisy