Pumpkin Cake

Przygotowanie

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C i dobrze natłuść formę do pieczenia (o średnicy 19-20 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

   
2. 2

   Pokrój dynię na małe kawałki i gotuj, aż będzie miękka. Zmiksuj dynię na gładkie puree.

   
3. 3

   W misce dobrze wymieszaj cukier i jajka. Następnie dodaj puree dyniowe, jogurt naturalny i olej roślinny, a następnie dokładnie wymieszaj.

   
4. 4

   W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki dyniowej i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

   
5. 5

   Dodaj posiekane orzechy.

   
6. 6

   Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.

   
7. 7

   Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy patyczek wyjęty z środka ciasta będzie suchy.

   
8. 8

   Pozwól ciastu ostygnąć w formie przez około 10 minut przed wyjęciem go z formy.

9. 9

   Pozwól ciastu dyniowemu całkowicie ostygnąć na kratce.

10. 10

    Posyp cukrem pudrem według własnych upodobań i pokrój.