Ciasto bananowe

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 170°C (338°F) z termoobiegiem. Formę o średnicy 30cm natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. 2
   W dużej misce najpierw ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej roślinny i śmietankę kremówkę. Mieszaj dokładnie, aż składniki dobrze się połączą.
3. 3
   Dodaj mielone orzechy laskowe, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj delikatnie, tylko do połączenia składników.
4. 4
   Dojrzałe banany rozgnieć widelcem na papkę.
5. 5
   Dodaj rozgniecione banany do ciasta. Wymieszaj wszystko ostrożnie, aż masa będzie jednolita.
6. 6
   Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
7. 7
   Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku około 40-45 minut, aż wbity patyczek będzie suchy.
8. 8
   Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw w formie na około 10 minut. Ostrożnie wyłóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
9. 9
   Całkowicie wystudzone ciasto oprósz cukrem pudrem.