Porcje
Jednostki
Przygotowanie
20 minut
Pieczenie
15 minut
Składniki
- Na ciasto ciasteczkowe
- Na nadzienie sernikowe
Przygotowanie
- Na ciasto ciasteczkowe
-
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
-
2
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Delikatnie wmieszaj posiekane maliny.
-
3
Na nadzienie sernikowe
-
4
W osobnej misce ubij ser kremowy, cukier, ekstrakt waniliowy i skrobię kukurydzianą na gładką masę.
-
5
Nakładaj porcje ciasta wielkości łyżki na przygotowaną blachę. Zrób małe wgłębienia w środku każdej kulki ciasta wilgotnym palcem lub łyżką. Napełnij każde wgłębienie około łyżeczką mieszanki sernikowej.
-
6
Nałóż na napełnione ciasteczka małe kawałki ciasta, przykrywając nadzienie. Użyj łyżki, aby delikatnie uformować kulkę z ciasta, ciągnąc je od dołu do góry. Posyp wiórkami białej czekolady.
-
7
Piec ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą lekko złociste.
-
8
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
