Vanilla Buns

Przygotowanie

1. 1
   W misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem i solą.
2. 2
   Drożdże suszone (lub świeże) dodaj do letniego mleka i odstaw na chwilę, aż zaczną pracować.
3. 3
   Wlej rozczyn do mąki i dokładnie połącz składniki.
4. 4
   Dodaj miękkie masło i jajko. Wyrób wszystko na gładkie ciasto.
5. 5
   Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
6. 6
   Gdy ciasto ładnie wyrośnie, krótko je zagnieć i podziel na sześć równych kulek.
7. 7
   Każdą kulkę rozwałkuj na podłużny owal. W osobnej miseczce wymieszaj miękkie masło z łyżeczką ekstraktu waniliowego. Posmaruj tą masą każdy owal. Natnij paski na środku, nie przecinając ciasta do końca.
8. 8
   Rozciągnij ciasto od jednego końca do drugiego i zwiń je po bokach w ślimaka.
9. 9
   Ułóż ślimaczki na blasze i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 10 minut.
10. 10
    Posmaruj mieszanką z jednego żółtka i jednej łyżki mleka.
11. 11
    Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż się zarumienią.
12. 12
    Wyjmij upieczone bułeczki waniliowe z piekarnika, ostudź i oprósz cukrem pudrem.