Ingredienser
Fremgangsmåte
-
1
Forvarm ovnen til 180°C (350°F) (over- og undervarme). Legg et bakepapir på et stekebrett.
-
2
I en stor bolle, pisk sukker og egg med en håndmikser til det blir luftig. Tilsett vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt, sitronsaft og sitronskall, og bland godt.
-
3
Hvis ønskelig, tilsett noen dråper gul konditorfarge for å oppnå en lys gul deig.
-
4
I en annen bolle, bland mel, bakepulver og salt. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til den våte blandingen og bland til du har en jevn deig.
-
5
Form deigen til valnøttstore baller. Rull deigballene i melis til de er helt dekket.
-
6
Plasser deigballene på det forberedte stekebrettet, med tilstrekkelig avstand mellom dem. Stek kjeksene i den forvarmede ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er lett gyldne og overflaten har sprukket.
-
7
Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøle på stekebrettet i noen minutter, før du overfører dem til en rist for å avkjøles helt.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
