Bakverk

Pudding Pretzels

Name: Pudding Pretzels Oppskrift
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 ferdiglagde butterdeigsruller (ca. 600 g); 400 ml melk; 60 g sukker; 30 g maisstivelse; 2 eggeplommer; 1 teskje vaniljeekstrakt eller frøene fra en vaniljestang

Unn deg den trøstende gleden av Pudding Pretzels, en fusjon av flakete deig og silkeaktig vaniljegodhet. Disse godbitene kombinerer den smøraktige, sprø teksturen av...

4.3 (3)

Del

Mengde

Forberedelse 45-60 minutter

Steketid 20 minutter

Ingredienser

2 ferdiglagde butterdeigsruller (ca. 600 g)
400 ml melk
60 g sukker
30 g maisstivelse
2 eggeplommer
1 teskje vaniljeekstrakt eller frøene fra en vaniljestang

Fremgangsmåte

1

Varm opp melk i en kjele uten å koke.
2

Kombiner sukker og maisstivelse i en separat bolle.
3

Rør eggeplommene inn i sukker- og maisstivelsesblandingen til den er jevn.
4

Hell sakte varm melk i egge-sukker-maisstivelsesblandingen mens du rører kontinuerlig.
5

La det småkoke over lav varme, rør til det tykner til pudding (ca. 5-7 minutter).
6

Ta av varmen og la den hjemmelagde vaniljepuddingen avkjøle.
7

Stable butterdeigsrullene og kjevle dem ut.
8

Skjær i strimler og form til pretzels.
9

Legg på et bakepapirkledd stekebrett.
10

Pensle dem med en blanding av en eggeplomme og en spiseskje melk.
11

Fyll pretzelhulene med vaniljepudding.
12

Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
13

Stek i ca. 20 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
14

La pretzelene avkjøle til puddingen setter seg, og dryss deretter med melis.

Video

FAQ

Pudding Pretzels Enkle Spørsmål

Hva er Pudding Pretzels og hvordan lages de?

Pudding Pretzels er en unik godbit laget av butterdeig fylt med hjemmelaget vaniljepudding. De involverer å lage vaniljepudding, forme butterdeigen til pretzels, og bake dem til de er sprø.

Hvilke ingredienser trenger jeg til Pudding Pretzels?

Du trenger to ruller butterdeig, 400 ml melk, 60 g sukker, 30 g maisstivelse, to eggeplommer, og en teskje vaniljeekstrakt eller frø fra en vaniljestang.

Hvordan oppbevarer jeg Pudding Pretzels på riktig måte?

Oppbevar Pudding Pretzels i en lufttett beholder for å bevare teksturen. Hvis de er fylt, spis innen en dag eller to. Ustekte pretzels kan fryses etter forming.

Kan jeg tilpasse fyllet til mine Pudding Pretzels?

Ja! Du kan tilpasse fyllet med kakao for sjokolade, aromatiske ekstrakter eller fruktpuréer. Du kan også lage karamell- eller smørfyll.

Hva er noen tips for å perfeksjonere mine Pudding Pretzels?

Varm opp melken forsiktig, rør kontinuerlig mens du lager puddingen, form deigen sikkert, pensle med egg for en glasur, og la avkjøle før du drysser med melis.

deilig, testet og klar til å inspirere