Vanilla Buns

Elkészítés

1. 1
   Egy tálban keverd össze a finomlisztet a cukorral és a sóval.
2. 2
   A szárított élesztőt (vagy a friss élesztőt) tedd a langyos tejbe, és hagyd állni egy kicsit, amíg felfut.
3. 3
   Öntsd a felfuttatott élesztős tejet a liszthez, és dolgozd el alaposan.
4. 4
   Add hozzá a puha vajat és a tojást. Gyúrd az egészet sima tésztává.
5. 5
   Takard le a tésztát, és meleg helyen kelezd kb. 1 órán át, amíg a duplájára nő.
6. 6
   Miután a tészta szépen megkelt, gyúrd át röviden, és formázz belőle hat egyforma gombócot.
7. 7
   Nyújtsd mindegyik gombócot hosszúkás ovális lappá. Egy külön tálkában keverd össze a puha vajat egy teáskanál vaníliakivonattal. Kend meg ezzel mindegyik lapot. A közepükön vágj bele csíkokat úgy, hogy ne vágd át teljesen a tésztát.
8. 8
   Az egyik végétől a másikig lazítsd fel a tésztát, és a széleinél csavarva tekerd fel csigává.
9. 9
   Tedd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd őket még 10 percig kelni.
10. 10
    Kend meg őket egy tojássárgája és egy evőkanál tej keverékével.
11. 11
    Süsd 180 degrees Celsius-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
12. 12
    Vedd ki a kész vaníliás csigákat a sütőből, hagyd kihűlni, és szórd meg őket porcukorral.