Túrós sütemény

Elkészítés

1. 1
   Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (alsó-felső sütés). Egy 19 cm-es kerek tortaformát kenj ki, és szórd meg liszttel.
2. 2
   A töltelék összes hozzávalóját keverd simára, és tedd hűtőbe.
3. 3
   Keverd habosra a vajat a cukorral, majd add hozzá a vaníliakivonatot.
4. 4
   Egy külön tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, majd add a vajas-cukros keverékhez. Keverd, amíg morzsalékos tészta nem lesz belőle.
5. 5
   Öntsd hozzá a tejet, és keverd újra simára.
6. 6
   Verd kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval, majd óvatosan forgasd a tésztába.
7. 7
   Öntsd a tésztát az előkészített formába. Töltsd a túrókrémet habzsákba, és nyomj belőle csíkokat a tészta tetejére.
8. 8
   Egy hurkapálcával húzz vonalakat a tésztában felváltva fentről lefelé és lentről felfelé, hogy márványos minta alakuljon ki.
9. 9
   Süsd 40-45 percig, amíg aranybarna nem lesz. Végezz tűpróbát egy fogpiszkálóval - ha tisztán jön ki, a sütemény kész.
10. 10
    Hagyd teljesen kihűlni a süteményt, majd szórd meg vékonyan porcukorral. Ha gyakran marad tojásfehérjéd, és nem tudod, mit kezdj vele, ez a sütemény tökéletes módja a felhasználásának. Jó sütést!