Carrot Cake

Elkészítés

1. 1
   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és zsírozz ki egy szögletes sütőformát (20 cm x 11 cm).
2. 2
   Egy tálban verd fel a tojásokat. Add hozzá a cukrot, és keverd jól össze. Folyamatos keverés mellett vékony sugárban add hozzá az olajat, amíg sima masszát nem kapsz.
3. 3
   Egy külön tálban keverd össze a lisztet a sütőporral. A lisztes keveréket fokozatosan add a tojásos masszához, és keverd simára. Adj hozzá egy csipet sót, majd keverd át újra.
4. 4
   Óvatosan forgasd a tésztába a reszelt sárgarépát, majd a durvára vágott diót és a fahéjat, és keverd addig, amíg minden hozzávaló egyenletesen eloszlik.
5. 5
   Öntsd a tésztát egyenletesen az előkészített sütőformába, és simítsd el a tetejét.
6. 6
   Süsd a tortát az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
7. 7
   Vedd ki a sütőből, és hagyd a formában teljesen kihűlni.
8. 8
   Ha kihűlt, szeleteld fel és tálald.