Sárgabarack Kenyér

Elkészítés

1. 1
   Keverd össze a lisztet, száraz élesztőt, cukrot és sót egy tálban.
2. 2
   Add hozzá a meleg tejet, tojást és puha vajat. Dagaszd, amíg sima tészta nem képződik.
3. 3
   A finomra vágott szárított sárgabarackot keverd a tésztába.
4. 4
   Fedd le a tésztát, és hagyd meleg helyen kelni körülbelül 1 órán át, amíg a térfogata megduplázódik.
5. 5
   Dagaszd újra a megkelt tésztát, és nyújtsd ki téglalap alakúra.
6. 6
   Hajtsd fel a hosszú oldalról, hogy egy nagy spirált formálj.
7. 7
   Helyezd a spirál alakú tésztát egy kerek sütőformába (19-20 centiméter átmérőjű), amelyet sütőpapírral béleltél vagy jól kikentél.
8. 8
   Hagyd a Sárgabarack Kenyeret ismét kelni körülbelül 45 percig, amíg szépen megemelkedik.
9. 9
   Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra.
10. 10
    Kenj meg a kenyeret tojássárgája-tej keverékkel.
11. 11
    Süsd az előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig, amíg aranybarnára nem sül.
12. 12
    Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni egy rácson.