Name: Fahéjas Tekercses Sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 adag
Ingredients: 125 g puha vaj; 120 g cukor; 3 tojás (M méret); 120 ml tej (szobahőmérsékletű); 225 g finomliszt; 1½ tk sütőpor; 1 csipet só; 1 tk vanília kivonat; 50 g barna cukor; 1½ tk fahéj; 1 tk liszt; 30 g olvasztott vaj; Porcukor

Elkészítés

1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F) hagyományos sütők esetén (160 °C / 320 °F légkeveréses sütők esetén). Kenj ki és lisztezz ki egy kenyérformát (10 x 20 cm), vagy béleld ki sütőpapírral.
2
Keverd össze a puha vajat és a cukrot. Egyesével add hozzá a tojásokat. Keverd össze a lisztet, sütőport és sót, majd szitáld a tésztába, és keverd simára. Add hozzá a tejet és a vanília kivonatot, és röviden keverd össze.
3
Keverd össze a barna cukrot, fahéjat, lisztet és az olvasztott vajat, hogy kenhető pasztát kapj.
4
Önts egyharmadnyi tésztát a kenyérformába, és simítsd el. A közepére kend a fahéjas töltelék felét. Tedd rá a második réteg tésztát, majd a maradék fahéjas tölteléket. Végül tedd rá az utolsó réteg tésztát, és enyhén keverd össze.
5
Süsd a süteményt 45-50 percig. Hagyjd a formában 10 percig hűlni, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
6
Tálalás előtt bőségesen szórd meg a süteményt porcukorral.