Adag
Mértékegység
Előkészítés
20 perc
Sütés
25 perc
Elkészítés
-
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F) felső és alsó hőfokon (vagy 160°C légkeveréses). Kenj ki egy szögletes muffinformát, szórd meg kakaóporral (cukrozatlan), és tedd a hűtőbe.
-
2
Olvaszd meg a csokoládét a vajjal, keverd simára, majd hagyd egy kicsit hűlni.
-
3
Verd fel a cukrot és a tojásokat habosra. Add hozzá a csokoládé-vaj keveréket és a vanília kivonatot, majd jól keverd össze.
-
4
Keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sót egy külön tálban, majd keverd a csokoládé keverékhez, amíg sima nem lesz. Öntsd a tésztát a muffinformába, és tedd félre.
-
5
Habosítsd fel a vajat a barna cukorral, majd add hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Keverd bele a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Forgasd bele a csokoládé darabokat. Tedd félre.
Semmi sem ragad le. Minden könnyen kijön.
A süti mindig tisztán kijön a formából.
- Dupla kerámia tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
- Alumíniumozott acél 10 év garanciával
- 1 év sütőtanfolyam + e‑könyv benne van
Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv · 89,90 €
Megnézem a szettet-
6
Süsd a brownie réteget 5-6 percig.
-
7
Míg a brownie sül, formálj 12 cookie tésztagombócot. Lapítsd el őket, és helyezd a már előre sült brownie rétegre.
-
8
Süsd további 15-20 percig, amíg a cookie réteg aranybarna nem lesz, és a brownie réteg megszilárdul, de még mindig nedves. Ellenőrizd egy fogpiszkálóval (nedves morzsákkal kell kijönnie).
-
9
Hagyd a Brookies-t teljesen kihűlni a formában, mielőtt eltávolítanád, hogy megőrizd a formájukat.
Video
Food with Style Baking Club
Süsd meg lépésről lépésre, videóval
Az ehhez illő kurzusmodul: Kevert tészta
- Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
- 1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
- Community chat és e-könyv 100 recepttel
Havonta már 8,33 € összegtől (évi 99,90 €)
1 év benne van a Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv csomagban
FAQ
Kérdések a Brookies kapcsán
ízletes, kipróbált és inspiráló
