Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Egy keverőtálban keverd össze a Quarkot (vagy Krémsajtot) a cukorral körülbelül 20 másodpercig kézi mixerrel vagy konyhai géppel.
-
2
Add hozzá a vanília kivonatot.
-
3
Fokozatosan add hozzá a tojásokat, egyesével, és jól keverd el minden egyes hozzáadás után.
-
4
Keverd össze a kukoricakeményítőt a tejszínnel, hogy elkerüld a csomókat, majd add hozzá a keverékhez.
-
5
Facsard bele fél citrom levét a keverékbe, és keverd össze.
-
6
Melegítsd elő a sütőt 240°C-ra, és béleld ki a 20 cm átmérőjű kerek sütőformát sütőpapírral.
-
7
Öntsd a sajtos keveréket az előkészített sütőformába, és óvatosan kopogtasd meg a formát a munkafelületen néhányszor, hogy eltávolítsd a levegőbuborékokat.
-
8
Süsd a sajttortát körülbelül 30 percig, amíg a teteje gyönyörűen sötét lesz.
-
9
Hagyd a sajttortát hűlni körülbelül 4-5 órát, majd tálald.
Video
Opcionális:
Tálald a San Sebastián Sajttortát egy ízletes csokoládé szósszal, hogy még élvezetesebb legyen!
- 100g sötét csokoládé, durvára vágva
- 80ml tejszín (folyékony)
ízletes, kipróbált és inspiráló
