Pähkinäputket
Leivonnaiset

Nut Horns

Pähkinähornit

Nauti Pähkinäputkien taivaallisesta mausta helpolla jälkiruokareseptillämme! Nämä ihanat leivonnaiset sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, yhdistäen jauhettujen hasselpähkinöiden rikkaat maut ja ripauksen kanelia pehmeässä, ilmavassa...

Jaa
Annosta
10 annosta
Valmisteluaika 30 minuuttia
Paistoaika 18 minuuttia

Ainekset

  • Taikinaa varten
  • Pähkinätäytettä varten
  • Koristeluun

Valmistus

  1. Taikinaa varten
  2. 1
    Sekoita hiiva, 1 tl sokeria ja vähän haaleaa maitoa jauhojen keskelle. Anna levätä 10 minuuttia, kunnes vaahtoaa.
  3. 2
    Lisää loput taikinan ainekset ja vaivaa tasaiseksi, joustavaksi taikinaksi. Peitä ja anna kohota 1 tunti.
  4. 3
    Pähkinätäytettä varten
  5. 4
    Sekoita kaikki täytteet levitettäväksi seokseksi.
  6. 5
    Muotoilua varten
  7. 6
    Jaa taikina 10 osaan, kauli jokainen kolmion muotoiseksi ja levitä täytettä leveälle puolelle. Rullaa tiukasti putkeksi.
  8. 7
    Kohottamista ja paistamista varten
  9. 8
    Anna putkien kohota 20 minuuttia, voitele munankeltuaisella ja ripottele hasselpähkinöitä.
  10. 9
    Paista 180°C:ssa (350°F) 15-18 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ritilällä ja ripottele tomusokeria ennen tarjoilua.

Video

FAQ

Kysymyksiä pähkinätorvista

Pähkinätorvet ovat herkullisia leivonnaisia, joilla on omaleimainen torven muoto. Ne tehdään voisesta hiivataikinasta ja täytetään pähkinäseoksella, ja hiivataikinan ansiosta ne ovat rakenteeltaan mureampia kuin monet muut leivonnaiset.

Ehdottomasti! Pähkinätorvien reseptin voi helposti muokata gluteenittomaksi, maidottomaksi tai vegaaniseksi korvaamalla tarvittavat ainekset, kuten jauhot ja voin.

Pehmeiden ja rapeiden pähkinätorvien salaisuus on hiivan oikea aktivointi, taikinan vaivaaminen tasaiseksi, riittävä kohotusaika ja paistaminen kullanruskeiksi.

Pähkinätorvia voi muunnella erilaisilla pähkinätäytteillä, koristella esimerkiksi murskatuilla pistaasipähkinöillä ja viimeistellä makealla kuorrutteella, jolloin sekä maku että ulkonäkö saavat lisää iloa.

Säilytä pähkinätorvet ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä. Tarvittaessa voit myös laittaa ne jääkaappiin tai pakastaa niiden tuoreuden säilyttämiseksi.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Löydä 700+ herkullista reseptiä

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Katso kaikki reseptit