Pähkinäcroissantit

Valmistus

1. 1
   Kuumenna uuni ensin 200°C:seen (392°F)
2. 2
   Sekoita kulhossa jauhetut hasselpähkinät, fariinisokeri ja 50 ml kermaa tasaiseksi seokseksi
3. 3
   Kauli voitaikinalevy ja leikkaa se tasakokoisiksi kolmioiksi
4. 4
   Tee jokaisen kolmion leveään päähän pieni viilto ja levitä täyte tasaisesti kolmioiden päälle
5. 5
   Kääri jokainen kolmio rullalle leveästä päästä kärkeä kohti, jolloin syntyy croissantin muoto
6. 6
   Vatkaa pienessä kulhossa keltuainen ja ruokalusikallinen kermaa keskenään. Voitele croissantit tasaisesti tällä seoksella

Mikään ei tartu. Kaikki irtoaa.

Kakku irtoaa vuoasta siististi, joka kerta.

• Kaksinkertainen keraaminen tarttumaton pinnoite, PFAS-vapaa
• Alumiinipinnoitettu teräs, 10 vuoden takuu
• 1 vuoden leivontakurssi + e‑kirja mukana

Leivontasetti + kurssi & E-kirja · 89,90 €

Katso leivontasetti

1. 7
   Suihkuta croissanttien pinnalle hienoa vesisumua, jotta munaseos leviää tasaisesti
2. 8
   Ripottele croissanttien päälle rouhittuja hasselpähkinöitä
3. 9
   Paista croissantteja kuumennetussa uunissa noin 18-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita
4. 10
   Anna niiden paistamisen jälkeen jäähtyä hetki ja voitele ne runsaasti vaahterasiirapilla maun tehostamiseksi
5. 11
   Ripottele päälle tomusokeria.