Galette
Mansikkagalette
Tutustu Mansikkagalettejen herkulliseen makuun, täydellinen jälkiruokaidea mihin tahansa tilaisuuteen! Nämä helpot jälkiruokareseptit yhdistävät mansikkahillon makeuden mehukkaiden mansikoiden raikkauteen, tehden niistä vastustamattoman herkun. Yksinkertaisilla aineksilla,...
Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
60 minuuttia
Paistoaika
25 minuuttia
Ainekset
- Täytettä varten
- Taikinaa varten
Valmistus
- Täytteen valmistus
-
1
Sekoita jauhot, sokeri ja suola kulhossa. Lisää kuutioitu kylmä voi ja käsittele murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä jogurtti ja erittäin kylmä jäävesi, vaivaten nopeasti taikinaksi.
-
2
Kääri taikina muovikelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
-
3
Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla tai leivinpaperilla ja leikkaa viisi yhtä suurta ympyrää.
-
4
Levitä ohut kerros mansikkahilloa tai hilloa jokaiselle taikinaympyrälle, jättäen pieni reuna ympäri.
-
5
Aseta viipaloidut tuoreet mansikat hillokerroksen päälle.
-
6
Käännä ja sulje galettejen reunat varovasti. Voitele reunat hieman vedellä ja ripottele mantelilastuja niiden sulkemiseksi.
-
7
Paista galetteja esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
-
8
Ota Mansikkagalettet uunista ja anna niiden jäähtyä hieman.
-
9
Valinnaisesti, siivilöi reunat tomusokerilla ennen tarjoilua.
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
