Ainekset
- Juustokakkua varten
- Suklaakastiketta varten
Valmistus
-
1
Sekoita kulhossa rahka (tai tuorejuusto) sokerin kanssa noin 20 sekuntia käsivispilällä tai keittiökoneella.
-
2
Lisää vaniljaekstrakti.
-
3
Lisää munat vähitellen, yksi kerrallaan, ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
-
4
Sekoita maissitärkkelys kerman kanssa lumpsien välttämiseksi, lisää sitten seos taikinaan.
-
5
Purista puolikkaan sitruunan mehu taikinaan ja sekoita hyvin.
-
6
Esilämmitä uuni 240°C (kiertoilma) ja vuoraa 20 cm halkaisijaltaan oleva pyöreä vuoka leivinpaperilla.
-
7
Kaada juustoseos valmisteltuun vuokaan ja kopauta vuokaa kevyesti pöytää vasten muutaman kerran ilmakuplien poistamiseksi.
-
8
Paista juustokakkua noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin tumma.
-
9
Anna juustokakun jäähtyä noin 4-5 tuntia ja tarjoile sitten.
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
