Määrä
Yksiköt
Paistoaika
40 minuuttia
Ainekset
Valmistus
-
1
Kuumenna uuni 175°C:seen (ylä- ja alalämpö). Voitele pyöreä 19 cm:n kakkuvuoka ja jauhota se.
-
2
Sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi ja laita jääkaappiin.
-
3
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää sitten vaniljauute.
-
4
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa ja lisää ne voi-sokerivaahtoon. Sekoita, kunnes syntyy murumainen taikina.
-
5
Lisää maito ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
-
6
Vatkaa munanvalkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne varovasti taikinaan.
-
7
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Täytä pursotinpussi rahkaseoksella ja pursota raitoja taikinan päälle.
-
8
Vedä grillitikulla viivoja taikinan läpi vuorotellen ylhäältä alas ja alhaalta ylös, niin syntyy marmorikuvio.
-
9
Paista 40-45 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea. Kokeile kypsyys hammastikulla - jos se tulee ulos puhtaana, kakku on valmis.
-
10
Anna kakun jäähtyä kokonaan ja siivilöi päälle kevyesti tomusokeria. Jos sinulle jää usein ylimääräisiä munanvalkuaisia etkä tiedä, mitä tehdä niillä, tämä kakku on täydellinen tapa hyödyntää ne. Iloisia leivontahetkiä!
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
