Irtopohjavuoat

Juustokakku, hedelmäkakku, kermakakku: irtopohjavuoassa pysyy ehjänä kaikki, mitä et halua kumota. Kaksinkertainen pinnoite ja viiltoja kestävä emalipohja.

Tulossa pian
Food with Style Springform 26 cm Food with Style Springform 26 cm packaging
Irtopohjavuoka Ø 26 cm 3 milj. seuraajaa
49,90 €
Ei varastossa
Food with Style Springform 20 cm Food with Style Springform 20 cm front view
Irtopohjavuoka Ø 20 cm 3 milj. seuraajaa
49,90 €
Ei varastossa
Food with Style Springform 24 cm Food with Style Springform 24 cm front view
Irtopohjavuoka Ø 24 cm 3 milj. seuraajaa
49,90 €
Ei varastossa
Food with Style Springform 28 cm Food with Style Springform 28 cm front view
Irtopohjavuoka Ø 28 cm 3 milj. seuraajaa
49,90 €

Miksi tämä irtopohjavuoka

Jotta mikään ei tartu.

  • Kaksinkertainen tarttumaton Alumiinipinnoitettua terästä, renkaassa kaksinkertainen keraaminen pinnoite.
  • 4 kokoa, 20-28 cm 26 cm on jo täällä, 20, 24 ja 28 cm tulevat pian.
  • Logomme lukossa Massiivista ruostumatonta terästä 304, logomme on painettu metalliin.
  • Helppo hoitaa Emalipohja kestää astianpesukoneen, renkaan peset käsin.

Kokoopas

Mikä koko sopii sinulle?

Ympyrät ovat oikeissa mittasuhteissa.

Taikinan määrä verrattuna 26 cm:n reseptiin.

Food with Style Springform 26 cm cheesecake

Tarjoile suoraan pohjalta

Saat leikata päällä.

Musta emalipohja kestää viiltoja. Avaa lukko, nosta rengas pois ja leikkaa kakku suoraan pohjalla siirtämättä sitä.

Valitse koko

Reseptiblogistamme

Leivottu irtopohjavuoassa.

Apple Cake1 h 10 min9 Ainekset
Pineapple Cake1 h 20 min10 Ainekset
Tangerine Cheesecake1 h 50 min16 Ainekset
Vanilla Plum Cake1 h 35 min12 Ainekset
Almond Croissant Cake1 h15 Ainekset
Apricot Cheesecake2 h 30 min12 Ainekset
Mango Cheesecake55 min8 Ainekset
Strawberry Blueberry Cake1 h 5 min17 Ainekset
Kaikki reseptit

Vuokasetti

Kolme vuokaa setissä

Irtopohjavuoka, kuivakakkuvuoka ja leipävuoka sekä e-kirja lempiresepteistämme.

erikseen 149,60 €99,90 € Säästä 33 %

+ Food with Style Baking Club 3 kk ilmaiseksi

Katso setti

Food with Style Baking Club

Opi leipomaan askel kerrallaan: videokurssi, reseptit ja Community, joka leipoo kanssasi.

Tutustu klubiin

FAQ

Irtopohjavuoat: kysymyksesi

Irtopohjavuoka on pyöreä kakkuvuoka, jonka irrotettava reunarengas pysyy kasassa lukon avulla. Avaat lukon, nostat renkaan pois, ja kakkusi jää täydellisenä pohjalle.
Se sopii täydellisesti kaikkeen, mitä et voi kaataa ylösalaisin: juustokakkuihin, kermakakkuihin, herkkäkuorisiin torttuihin, mousse-kakkuihin ja hedelmäkakkuihin, joissa on murotäyte tai kiiltävä kuorrute.
Reuna ei tarvitse, siitä huolehtii kaksinkertainen tarttumaton pinnoite. Pohja tarvitsee: emali on tehty sitä varten, että voit leikata ja tarjoilla siltä, ei sitä varten että taikina irtoaisi itsestään. Ohut voikerros tai pyöreä leivinpaperi riittää. Tahmeissa taikinoissa kuten juustokakussa voitele myös reuna.
Meidän irtopohjavuoissamme vain emalipohja kestää astianpesukoneen. Pese pinnoitettu rengas käsin lämpimällä vedellä ja pehmeällä sienellä, sillä pesuaine himmentää tarttumattoman pinnoitteen ajan mittaan.
Irtopohjavuoassamme on veitsenkestävä emalipohja, joten yksi lipsahdus veitsen kanssa ei ole mikään draama. Jotta pohja pysyy kauniina pidempään, voit silti siirtää kakun leikkuulaudalle.
Anna sen jäähtyä täysin vuoassa ja irrota reuna sitten ohuella lastalla. Avaa lukko hitaasti, nosta rengas pois ja liu'uta kakku lautaselle kakkulastalla.
Käytä sitä vuokaa, joka sinulla on, ja säädä hieman. Suuremmassa vuoassa kakku paistuu litteämmäksi ja nopeammin, joten tarkista se aikaisemmin. Pienemmässä vuoassa täytä vähemmän ja paista hieman pidempään.
Se on valmistettu alumiinipinnoitetusta teräksestä, jossa on kaksinkertainen tarttumaton pinnoite. Pohja on mustaksi emaloitu, ja lukko on valmistettu 304-ruostumattomasta teräksestä.

Mikä tekee irtopohjavuoasta todella hyvän?

Irtopohjavuoalla on yksi tehtävä: päästää kakkusi irti ilman draamaa. Neljä asiaa ratkaisee, kuinka hyvin se onnistuu vuosien ajan:

  • Pinnoite: Kaksinkertainen tarttumaton pinnoite auttaa taikinaa ja pohjaa irtoamaan siististi reunasta.
  • Pohja: Emalipohja kestää veitsen viillot, joten yksi lipsahdus tarjoillessa ei ole mikään draama.
  • Lukko: Se on osa, johon kosket useimmin, siksi meidän on tehty umpiteräksestä 304.
  • Korkeus: Korkea reuna antaa kerrosjuustokakuille ja ilmaville sokkelipohjille tilaa nousta.

Paras testi on jotain herkkää, kuten kermainen marjajuustokakku. Jos reunat irtoavat siististi, tarttumaton irtopohjavuokasi tekee tehtävänsä.

Irtopohjavuoat ja muut vuokaperheet

Irtopohjavuoka on ensisijainen valintasi kaikelle, mitä et mieluusti kaataisi ylösalaisin. Sen sisarukset hoitavat loput:

  • Reikäkakkuvuoat: korkeita ja rihlattuja, keskellä putki, täyteläisille taikinoille joilla on kultainen kuori joka puolelta.
  • Leipävuoat: pitkiä ja suorakaiteen muotoisia banaanileivälle, kuivakakulle ja hiivaleivälle, jotka viipaloit suoraan leikkuulaudalla.
  • Kaikki kakkuvuoat: koko perhe yhdellä silmäyksellä, jotta näet mitä keittiöstäsi vielä puuttuu.

Vasta aloittelet leipomista? Irtopohjavuoka on ihana ensimmäinen vuoka, koska se taipuu kakkuihin, torttuihin ja juustokakkuihin yhtä lailla.

Mikä irtopohjavuoka sopii sinulle parhaiten?

Irtopohjavuokaamme on neljää kokoa, kaikissa sama emalipohja, ruostumattomasta teräksestä tehty lukko ja kaksinkertainen pinnoite:

Jokainen koko maksaa 49,90 €. Vieläkin epävarma? Yllä oleva kokoopas näyttää kaikki neljä oikeissa mittasuhteissa.

Miksi juustokakku rakastaa irtopohjavuokaa?

Juustokakku on lämpimänä vielä pehmeä ja painava, ja sen kaataminen tavallisesta kakkuvuoasta ylösalaisin särkisi sen. Juuri tässä irtopohjavuoka loistaa: avaat lukon, nostat renkaan pois, ja kakku jää seisomaan pohjansa päälle kuorineen kaikkineen. Anna tuoreeltaan paistettu saksalainen juustokakku jäähtyä täysin vuoassa, ja irrota reuna sitten ohuella lastalla ennen avaamista. Hieman voita auttaa myös tahmeiden täytteiden kanssa, klassisesta raejuustosta hedelmäiseen mandariinijuustokakkuun.

Näin valitset oikean irtopohjavuoan koon

Useimmat reseptit ilmoittavat halkaisijan, ja sillä on väliä. Sama taikina leviää ohuemmaksi leveämmässä vuoassa ja nousee korkeammaksi kapeammassa:

  • 20 cm: pienille kakuille ja korkeille juustokakuille, kun teitä on vain muutama.
  • 24 cm: mukava keskitie, jolle moni resepti on kirjoitettu.
  • 26 cm: klassikko perhekakuille, kuten mehukas omenakakkumme.
  • 28 cm: suurille juhlille, ja 28 cm:n irtopohjavuokamme on tulossa pian.

Paistatko 24 cm:n reseptin 26 cm:n vuoassa? Odota hieman litteämpää kakkua ja tarkista se noin viisi minuuttia aikaisemmin.

Irtopohjavuoan hoito ja sen takana oleva brändi

Irtopohjavuokasi pysyy kauneimpana pisimpään, kun peset pinnoitetun renkaan käsin lämpimällä vedellä ja pehmeällä sienellä - vain emalipohja kestää astianpesukoneen. Astianpesukone houkuttaa, mutta sen pesuaine himmentää tarttumattoman pinnoitteen ajan mittaan, ja juuri se pinnoite saa kakkusi luistamaan ulos. Vältä metallisia hankaussieniä ja kuivaa kaikki osat kunnolla.

Jokaisen vuoan takana on Food with Style, koti 3 miljoonan seuraajan leivontayhteisölle, joka rakastaa kotitekoista kakkua yhtä paljon kuin sinä. Blogimme on täynnä reseptejä juuri tälle vuoalle, juustokakuista uneksuttavaan vaniljaluumukakkuun. Vuoka on alkusi, reseptit ovat lahjamme sinulle.