Madeleines Recipe

Madeleines

star

Madeleines Kysymyksiä

Madeleines ovat klassisia ranskalaisia keksejä, jotka tunnetaan simpukan muotoisesta ulkonäöstään ja kevyestä, ilmavasta koostumuksestaan. Niillä on tunnusomainen sienen kaltainen rakenne ja viehättävä voin maku, ja niitä nautitaan usein teen tai kahvin kanssa.

Saadaksesi täydellisesti paistettuja madeleineja, esilämmitä uuni 180 asteeseen, voitele vuoka kevyesti, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja ole varovainen, ettet paista niitä liikaa. Anna jäähtyä hieman ennen irrottamista.

Ehdottomasti! Voit kokeilla erilaisia makuja, kuten kaakaojauhetta, manteliuutetta ja mausteita tai lisätä hedelmiä, kuten appelsiinin kuorta tai murskattuja marjoja, samalla säilyttäen hyvän tasapainon kosteiden ja kuivien aineiden välillä.

Säilytä madeleineja ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 4 päivää tai pakasta ne kuukaudeksi. Kuumenna uunissa ennen tarjoilua tuoreuden säilyttämiseksi.

Tarjoa madeleineja teen tai kahvin kanssa, jälkiruokatarjottimella, tai yhdistä ne glaseerauksen, tuoreiden hedelmien, kermavaahdon tai herkullisten dippien, kuten suklaan tai kinuskin, kanssa.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Tutustu 400+ Herkulliseen Reseptiin