Swirl Horns

Valmistus

1. 1
   Siivilöi jauhot kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Lisää hiiva, hieman sokeria ja osa kädenlämpöisestä maidosta. Anna seistä muutama minuutti, kunnes pinta kuohahtaa kevyesti.
2. 2
   Lisää loput aineet ja vaivaa taikinaa 8-10 minuuttia sileäksi. Peitä ja kohota noin 1 tunti.
3. 3
   Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Jätä toinen vaaleaksi ja vaivaa toiseen kaakaojauhe ja 1 rkl maitoa.
4. 4
   Pyöritä molemmista taikinoista pallot ja anna levätä 10 minuuttia.
5. 5
   Kauli kaakaotaikina hieman isommaksi levyksi. Kauli vaalea taikina hieman pienemmäksi levyksi ja aseta se keskelle.
6. 6
   Käännä kaakaotaikina vaalean taikinan ympärille ja nipistä reunat kiinni.
7. 7
   Kauli taikina noin 35 cm (14 inches) halkaisijaltaan olevaksi levyksi ja leikkaa 12 kolmioksi.
8. 8
   Nostele pieni lusikallinen suklaalevitettä jokaisen kolmion leveään päähän.
9. 9
   Kääri kolmiot rullalle kärkeä kohti ja nostele leivinpaperilla vuoratulle pellille.
10. 10
    Peitä ja kohota vielä 20-30 minuuttia.
11. 11
    Voitele keltuais-maitoseoksella.
12. 12
    Paista 180°C (350°F) ylä- ja alalämmöllä noin 18-22 minuuttia kullanruskeiksi.
13. 13
    Anna jäähtyä kokonaan ja ripottele pinnalle kevyesti tomusokeria.