Flower Custard Pastry Recipe
Tartelettes

Kukkaleivokset vaniljakreemillä

Nauti kukkaleivosten hurmaavasta viehätyksestä - täydellinen jälkiruoka, jossa yhdistyvät tyylikkyys ja maku. Tässä herkullisessa jälkiruokareseptissä ohut voitaikina täytetään täyteläisellä vaniljakreemillä, joka valmistetaan maidosta, sokerista...

Jaa
Annosta
6 annosta
Valmisteluaika 40 minuuttia
Paistoaika 15 minuuttia

Ainekset

  • Vaniljakreemiin
  • Taikinaan

Valmistus

  2. 1
    Sekoita kulhossa sokeri, maissitärkkelys, keltuaiset ja ripaus suolaa pieneen määrään maitoa, kunnes seos on tasaista.
  3. 2
    Kuumenna loput maidosta ja kaada se kylmien aineiden joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada seos takaisin kattilaan, lisää vaniljauute ja kuumenna hiljalleen, kunnes kreemi paksuuntuu. Sekoita lopuksi joukkoon voi.
  4. 3
    Kaada kreemi kulhoon, peitä ja anna jäähtyä kokonaan.
  5. 4
    Kauli voitaikina auki ja ota siitä kukkia kukanmuotoisella muotilla (halkaisija 7 cm). Painele kukkiin pienemmällä muotilla (halkaisija 6 cm) kevyet painaumat niin, että reunoille jää 1 cm. Voitele reunat keltuais-maitoseoksella.
  6. 5
    Nostele lusikallinen jäähtynyttä kreemiä jokaisen kukan keskelle ja lisää päälle mansikkaviipale.
  7. 6
    Ripottele fariinisokeria kukkien reunoille.
  8. 7
    Paista kukkaleivoksia 190 degrees Celsius noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
  9. 8
    Voitele jäähtyneet leivokset vaahterasiirapilla ja ripottele pinnalle kevyesti tomusokeria.

Video

Flower Custard Pastry Questions

To keep your Flower Custard Pastry fresh and delectable, store it in an airtight container after cooling. Consume within 1-2 days or freeze unbaked pastries for longer storage.

Yes, you can adapt the recipe for dietary reasons by using plant-based milk, vegan substitutes for eggs and butter, and different sweeteners or fruits.

Serve the pastries on a decorative platter with edible flowers, whipped cream, berry sauce, or fresh berries, and dust with powdered sugar for a stunning finish.

Preparation takes about 15-20 minutes, baking takes approximately 15 minutes, totaling around 35-40 minutes, plus cooling time for the custard.

You can use different fresh fruits for filling, add chocolate ganache or lemon curd, incorporate nuts, or try seasonal fillings like mashed pumpkin for variety.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Tutustu 400+ Herkulliseen Reseptiin

Almond Croissant Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Mantelicroissant-kakku

Almond Croissant Galette von Food with Style, fertig angerichtet
Galette

Mantelicroissant-galette

Apricot Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Aprikoosikeksit