Μερίδες
Μονάδες
Προετοιμασία
40 λεπτά
Ψήσιμο
15 λεπτά
Υλικά
- Για τη Ζύμη Μπισκότων
Εκτέλεση
-
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (φούρνος αέρα)
-
2
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αυγό
-
3
Προσθέστε αλάτι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και εκχύλισμα βανίλιας, και ζυμώστε σε μια ομαλή ζύμη
-
4
Προσθέστε τα καρύδια, την ψιλοκομμένη σοκολάτα και τις σταγόνες σοκολάτας, ζυμώστε ξανά. Διαιρέστε τη ζύμη στα δύο
-
5
Ανακατέψτε το κακάο και το γάλα σε μία από τις μισές ζύμες
-
6
Με ένα κουτάλι, σχηματίστε μερίδες της ζύμης σε στρογγυλές μπάλες, πιέστε ελαφρά και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε αρκετό χώρο μεταξύ των μπισκότων καθώς θα απλώσουν ελαφρώς κατά το ψήσιμο
-
7
Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα ψήσετε υπερβολικά τα μπισκότα. Πρέπει να είναι τραγανά εξωτερικά και ακόμα μαλακά εσωτερικά για την τέλεια απόλαυση
-
8
Μετά το ψήσιμο, πιέστε προσεκτικά τα μπισκότα με το κάτω μέρος ενός ποτηριού. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί, καθώς θα είναι πολύ μαλακά αμέσως μετά το ψήσιμο.
Video
νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν
