Φόρμες που τις απολαμβάνουν πρώτα τα μάτια.

Πάνω από 3 εκατομμύρια άνθρωποι ψήνουν με τη Food with Style από τότε που ξεκινήσαμε στο Instagram το 2014. Από αυτή την Community γεννήθηκαν και οι δικές μας φόρμες ψησίματος: μαύρες, λιτές και φτιαγμένες ώστε το γλυκό σου να δείχνει τόσο ωραίο όσο είναι νόστιμο. Κάθε φόρμα έχει διπλή αντικολλητική επίστρωση, έτσι η ζύμη ξεκολλάει καθαρά και τίποτα δεν μένει στα τοιχώματα. Η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα και το γλυκό σου ροδίζει όμορφα παντού, από την άκρη ως τη μέση. Κρατάμε τη σειρά μας μικρή επίτηδες: αντί για δεκάδες φόρμες που σχεδόν δεν χρησιμοποιείς, έχεις τις τρεις που πιάνεις ξανά και ξανά. Χωρίς περιττά κόλπα, χωρίς γεμάτα ντουλάπια, μόνο φόρμες που κάνουν το γλυκό σου να δείχνει όπως το φαντάστηκες.

Η λυόμενη φόρμα είναι η φόρμα που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα. Cheesecake, παντεσπάνι, βάσεις για τάρτα φρούτων, τούρτες ή τάρτες: ανοίγεις το κλείστρο, βγάζεις το στεφάνι και το γλυκό σου μένει ανέπαφο στη βάση. Αυτό μετράει κυρίως στα ευαίσθητα γλυκά, όπως ένα κρεμώδες cheesecake ή μια τούρτα μους, που από μια κανονική φόρμα δεν θα τα έβγαζες ποτέ ολόκληρα. Η βάση μας είναι εμαγιέ με προστασία από διαρροές, έτσι ακόμα και η πιο ρευστή ζύμη μένει μέσα. Το κλείστρο κλείνει σταθερά, το στεφάνι εφαρμόζει καλά και τίποτα δεν τρέχει στο ψήσιμο. Το κλασικό μέγεθος είναι 26 εκ., για το οποίο είναι γραμμένες οι περισσότερες συνταγές, και σύντομα έρχονται κι άλλα μεγέθη.

Για μαρμπλ κέικ, κέικ λεμονιού ή το κέικ της γιαγιάς, πάρε τη φόρμα για κέικ των 22 εκ. Ο κύλινδρος στη μέση οδηγεί τη θερμότητα στο κέντρο, έτσι η ζύμη ψήνεται ομοιόμορφα και από μέσα, και τα βαθιά αυλάκια δίνουν στο κέικ σου ένα όμορφο σχέδιο χωρίς καμία διακόσμηση. Η μακρόστενη φόρμα των 30 εκ. είναι ιδανική για κέικ, μπανανόψωμο και σπιτικό ψωμί που κόβεται σε τέλειες φέτες κάθε φορά. Τα ίσια τοιχώματα δίνουν ίδιες φέτες για το πρωινό, τον καφέ ή το τάπερ. Και οι δύο φόρμες είναι φτιαγμένες για τις ζύμες που ψήνεις πιο συχνά: γρήγορες στο ανακάτεμα, εύκολες στο ψήσιμο και σίγουρη επιτυχία ακόμα και σε μια γεμάτη καθημερινή.

Ποια φόρμα ταιριάζει στη συνταγή σου; Για στρογγυλές τούρτες, cheesecake και ό,τι έχει ευαίσθητη γέμιση, διάλεξε τη λυόμενη φόρμα. Για ζύμη με όμορφο σχέδιο τη φόρμα για κέικ, και για ό,τι θέλεις να κόψεις σε φέτες τη μακρόστενη φόρμα. Αν η συνταγή ζητά άλλο μέγεθος, κράτα τη ζύμη στο ίδιο ύψος: σε μικρότερη φόρμα μπαίνει λίγο λιγότερη ζύμη και ο χρόνος ψησίματος συνήθως είναι λίγο μικρότερος. Στις συνταγές μας προσαρμόζεις τα υλικά στη φόρμα σου με ένα κλικ. Τις θέλεις και τις τρεις; Το σετ με φόρμες ψησίματος φέρνει μαζί τρεις φόρμες που ταιριάζουν μεταξύ τους και δείχνουν υπέροχα η μία δίπλα στην άλλη, και το e-book με τις συνταγές μας το παίρνεις δώρο.

Την ιδέα για κάθε φόρμα θα τη βρεις στις συνταγές γλυκών μας. Πάνω από 700 συνταγές, από γρήγορα μπισκότα και αφράτο μπριός μέχρι τάρτες φρούτων και το μεγάλο cheesecake για ξεχωριστές περιστάσεις. Κάθε συνταγή εξηγείται βήμα βήμα, με χρόνο προετοιμασίας και ψησίματος, υλικά που προσαρμόζονται και τη φόρμα που χρειάζεσαι. Έτσι ξέρεις πριν ξεκινήσεις αν η συνταγή χωράει στη μέρα σου. Φιλτράρεις ανά κατηγορία και βρίσκεις κάτι για κάθε εποχή, από τα καλοκαιρινά κέικ με φρούτα μέχρι τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Ιδανικό αν τώρα ξεκινάς, και εξίσου καλό αν ψήνεις χρόνια και θέλεις να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο.

Η Food with Style είναι κάτι παραπάνω από ένα κατάστημα. Πίσω από κάθε φόρμα υπάρχουν εκατομμύρια άνθρωποι που ψήνουν μαζί κάθε μέρα, μοιράζονται τα αποτελέσματά τους και εμπνέουν ο ένας τον άλλον με νέες ιδέες. Για αυτούς ακριβώς φτιάχνουμε τις συνταγές και τις φόρμες μας, ώστε το ψήσιμο να πετυχαίνει εύκολα και κάθε αποτέλεσμα να σου ανοίγει την όρεξη για το επόμενο. Πώς ένα project στο Instagram έγινε brand σου το λέμε στην ιστορία μας. Σε εμάς παραγγέλνεις με ασφάλεια και απλά: πληρώνεις όπως προτιμάς, και αν μια φόρμα τελικά δεν σου ταιριάζει, έχεις έναν ολόκληρο μήνα να την επιστρέψεις.